Kek jeruk Cranberry upside-down | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh serbuk penaik
• ½ halia tanah halit
• ½ sendok teh tanah kayu manis
• ¼ sudu teh baking soda
• Garam ¼ sudu teh
• 3 sudu mentega
• ¾ cawan gula perang yang dibungkus
• 1 11 auns boleh bahagian jeruk mandarin, disalirkan
• 1 cawan cranberry segar atau beku
• 2 telur, ringan dipukul
• ¾ cawan yogurt Yunani biasa atau krim masam
• ¾ cawan gula pasir
• 6 sudu mentega, cair
• 1 sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, halia, kayu manis, baking soda, dan garam; mengetepikan. Letakkan mentega 3 sudu itu di dalam besi tempa 10x2 inci atau kuali ketuhar berat yang lain. Letakkan kuali dalam ketuhar selama 3 hingga 5 minit atau sehingga mentega cair. Keluarkan dari ketuhar. Kuali tipis dengan teliti untuk melapisi sisi dengan mentega.

• Langkah 2

  Taburkan gula pasir secara merata di atas kuali. Susun bahagian oren di atas gula perang. Terutama dengan cranberry.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar menggabungkan telur, yogurt, gula pasir, mentega cair, dan vanila. Masukkan campuran tepung ke campuran telur, satu pertiga pada satu masa, kacau sehingga dikombinasikan selepas setiap tambahan. Campurkan adonan ke dalam kuali, merebak untuk menampung buah.

• Langkah 4

  Bakar selama 35 hingga 40 minit atau sehingga tudung gigi kayu dimasukkan ke tengah kek keluar bersih. Keluarkan keranjang pada rak dawai selama 3 hingga 4 minit. Jalankan pisau di sekeliling tepi kek untuk melonggarkan. Invert piring hidangan ke atas kuali. Berhati-hati bertukar piring dan kawah bersama-sama; keluarkan kuali. Gantikan apa-apa buah yang masih dalam kuali. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.

Fakta pemakanan

Per Serving: 408 kalori, (9 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 84 mg kolesterol, 320 mg natrium, 63 g karbohidrat, 2 g serat, 43 g gula, 6 g protein.