Pembuka selera bakar Cranberry | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 telur
½ cawan serbuk roti kering yang halus
½ gelas cranberry kering, snipped, atau kismis keemasan, snipped
¼ cawan bawang cincang halus
Garam 1 sudu teh
½ sendok teh tanah ulas atau allspice
2 paun tanah ayam atau ayam belanda yang tidak dimasak
Semburan masak nonstick
1 16 auns boleh meniup sos kranberi
1 cawan sos barbeku botol

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Untuk bola bakar, dalam mangkuk yang sangat besar, pukul telur dengan garpu. Kacau dalam serbuk roti, cranberry kering atau kismis, bawang, garam, dan ulas atau allspice. Tambah ayam bumi atau ayam belanda; Campurkan dengan baik. Bentuk ke dalam 60 bebola daging.
Langkah 2
Perlahan-lahan melapik kuali baking 15x10x1-inch dengan semburan masak nonstick. Tempatkan bebola daging dalam kuali.
Langkah 3
Bakar selama 15 hingga 18 minit atau sehingga selesai (165 ° F). *
Langkah 4
Sementara itu, dalam periuk perlahan 3-1 / 2-4 kali perlahan, kacau bersama sos kranberi dan sos barbeku. Masukkan bakso yang dimasak, kacau perlahan-lahan ke kot. Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 2 hingga 3 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 1 hingga 1-1 / 2 jam. (Bola bakar boleh dipanaskan pada tetapan haba rendah sehingga lebih kurang 1 jam.) Hidangkan dengan menggunakan ubat gigi. Membuat 60 bebola daging.

Petua

Sediakan bola bakar seperti yang diarahkan melalui langkah 2. Tutup dan tutup selama 24 jam. Teruskan seperti yang diarahkan dalam langkah 3 dan 4, menggunakan pemasaan maksimum untuk membakar dan memanaskan dalam periuk perlahan.

*

Warna dalaman bola bakar bukanlah petunjuk pendengaran yang boleh dipercayai. Bola bakar unggas yang dimasak hingga 165 darjah F selamat, tanpa mengira warna. Untuk mengukur kemurnian bola bakar, masukkan termometer yang cepat-baca ke pusat bola bakar.