Mousse mentega kacang krim | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan gula
• 1 sudu besar jagung
• Garam ¼ sudu teh
• 1 cawan susu
• ¼ cangkir mentega kacang berperisa
• 1 kuning telur yang dipukul
• ½ sudu vanila
• 1 cawan krim sebat
• Minyak kacang kecil dan gula-gula coklat yang dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana yang berat, pasangkan gula, tepung jagung, dan garam. Kacau dalam susu dan kepingan mentega kacang. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga kepingan mentega kacang hampir cair dan campuran kental dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Keluarkan dari haba. (Semua kepingan mentega kacang tidak boleh dicairkan.)

• Langkah 2

  Secara beransur-ansur kacau kira separuh campuran susu ke kuning telur yang dipukul. Kembalikan campuran telur ke periuk. Bawa ke mendidih lembut. Kurangkan haba. Masak dan kacau selama 2 minit lagi dengan menggunakan kocek wire untuk membantu menggabungkan kepingan mentega kacang. Keluarkan dari haba. Kacau dalam vanila. Tuang campuran ke dalam mangkuk sederhana; penutup permukaan dengan bungkus plastik. Selesaikan dengan sempurna. (Lembaran kecil cip mungkin masih kekal.) Dalam mangkuk pencincang sejuk yang sejuk mengalahkan krim sebat sehingga bentuk puncak lembut. Lipat krim ke dalam campuran mentega kacang sejuk. Sudu ke dalam hidangan penutup dan pencuci mulut individu. Hidangkan di atas dengan mentega kacang cincang dan gula-gula coklat, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 241 kalori, (11 g lemak tepu, 93 mg kolesterol, 143 mg natrium, 16 g karbohidrat, serat 0 g, 4 g protein.