Menggigit daging babi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu garam masala atau serbuk kari
• 1 bawang hijau, cincang halus
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu besar halia segar parut
• 1 sudu minyak masak
• ⅛ sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 pound pork tenderloin, dipotong menjadi kiub 1- 1-1 / 2 inci
• ½ cawan yogurt biasa
• 2 sudu makan cilantro segar

Arah

• Langkah 1

  Campurkan garam masala, bawang, bawang putih, halia, minyak, dan lada merah dalam mangkuk pencampur sederhana. Kacau dalam babi, masukkan campuran rempah ke dalam daging dengan jari. Thread daging ke lidi logam, meninggalkan 1/4 inci antara kepingan; tutup dan simpan selama 1 hingga 24 jam.

• Langkah 2

  Letakkan daging babi dalam rak ringan di atas panggangan secara langsung ke atas api sederhana. Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga jus berjalan jelas, berpaling sekali. Sementara itu, kacau bersama yogurt dan ketumbar dalam sajian hidangan kecil. Tutup dan dinginkan sehingga berkhidmat.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, gunakan garpu untuk mengeluarkan kiub babi bakar dari lidi. Susunkan dulang sekitar campuran yogurt. Hidangkan kuih daging babi dengan ubat gigi. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 134 kalori, 50 mg kolesterol, 52 mg natrium, karbohidrat 3 g, serat 0 g, 1 g gula, 173 g protein.