Pai dalam hidangan pir dengan kerak cheddar-rosemary | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan gula
• 3 sudu besar jagung
• 2 sudu nektar pir, jus oren, atau jus epal
• 8 cawan nipis dihiris, dikupas pear
• 2 ½ cawan tepung serba guna
• 1 ½ sendok teh snek rosemary segar atau 1/2 sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• ⅔ memendekkan cawan
• ½ cawan keju cheddar putih halus (2 auns)
• 7 - 8 sudu air sejuk

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kacau bersama gula dan tepung jagung. Kacau dalam nektar atau jus. Tambah kepingan pir; melambungkan kot; mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar, kacau bersama tepung, rosemary, dan garam. Potong memendekkan sehingga kepingan adalah saiz kacang kecil. Kacau dalam keju yang dicincang. Taburkan 1 sudu air pada satu masa ke atas sebahagian campuran, perlahan-lahan melemparkan dengan garpu. Tolak ke tepi mangkuk. Ulang sehingga semua adunan dibasahkan. Bahagikan adunan pada separuh. Bentuk setiap setengah ke dalam bola.

• Langkah 3

  Gulung setengah doh ke dalam lingkaran 13 inci. Berpindah ke plat pai dalam 9- atau 9-1 / 2 inci. Spoon pear mengisi ke dalam pinggan kue yang dipenuhi pastri.

• Langkah 4

  Gulung adunan baki ke dalam bulatan 12-inci. Letakkan pastri pada pengisian; trim 1/2 inci di luar pinggir plat. Lipat pastri atas di bawah pastri bawah. Pinggir kelim. Dengan pisau memotong pisau di bahagian atas pai untuk membolehkan stim melarikan diri.

• Langkah 5

  Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Untuk mengelakkan terlalu banyak, tutup pinggir pai dengan kerajang. Letakkan pai pada lembaran penaik. Bakar selama 25 minit. Keluarkan kerajang. Bakar selama 25 hingga 35 minit lagi atau sampai ke atas adalah coklat keemasan dan mengisi adalah berbuih. Dingin pada rak dawai. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 496 kalori, (6 g lemak tepu, 7 mg kolesterol, 191 mg natrium, 76 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g protein.