Biskut peppermint double-chocolate | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ mentega cawan, dilembutkan
• ⅔ gula cawan
• ¼ cawan serbuk koko tanpa gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 2 telur
• Ekstrak 1 sudu teh peppermint
• 1 ¾ cawan tepung serba guna
• 4 auns coklat pahit, dicincang
• 8 auns salutan gula-gula vanila, cair
• ¼ cawan dihancurkan gula-gula peppermint

Arah

• Langkah 1

  Minyak perlahan dua helai kue; mengetepikan. Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula, serbuk koko, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mangkuk seketika sekali-sekala. Pukul telur dan ekstrak peppermint sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang baki tepung dan coklat yang pahit.

• Langkah 2

  Bahagikan doh menjadi empat bahagian. Balut setiap bahagian dalam bungkus plastik atau kertas lilin. Chill selama 30 hingga 60 minit atau sehingga doh mudah dikendalikan.

• Langkah 3

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Keluarkan setiap bahagian doh dan bentuk ke dalam roll 7-inci. Letakkan gulungan 4 inci di atas lembaran cookie yang disediakan; meratakan sedikit sehingga kira-kira 2 inci lebar.

• Langkah 4

  Bakar, satu lembar pada satu-satu masa, selama 14 hingga 16 minit atau sehingga tudung gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Dingin pada helai kue pada rak dawai selama 1 jam. Kurangkan suhu ketuhar hingga 325 ° F.

• Langkah 5

  Menggunakan pisau bergerigi, potong roti secara serentak ke dalam irisan 1/2 inci. Letakkan kepingan, potong sisi, pada helai kue. Bakar selama 5 minit. Hidupkan kepingan; Bakar selama 5 hingga 7 minit lebih atau sehingga garing dan kering. Memindahkan cookies ke rak wayar; sejuk.

• Langkah 6

  Dip satu sisi panjang setiap kuki ke salutan gula-gula cair. Letakkan kuki pada kertas lilin. Semasa salutan masih basah, taburkan dengan gula-gula yang dihancurkan. Biarkan berdiri sehingga salutan ditetapkan.

Untuk Menyimpan:

Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 1 minggu atau membekukan sehingga 3 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 106 kalori, (4 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 15 mg kolesterol, 62 mg natrium, 14 g karbohidrat, serat 0 g, 8 g gula, 1 g protein.