Tumbuhan yang boleh dimakan | rumah & taman yang lebih baik

Siapa kata bahawa tumbuh-tumbuhan yang boleh dimakan hanya boleh dimakan? Banyak sayur-sayuran, buah-buahan, dan herba yang berasal dari lebih daripada satu tujuan: sebagai khazanah hiasan dan sebagai makanan istimewa pada piring anda. Tumbuh-tumbuhan yang boleh dimakan kegemaran ini bukan hanya rasanya hebat, tetapi cukup cantik untuk tumbuh di halaman depan anda. Dengan penjagaan yang betul dan keadaan yang semakin meningkat, tumbuh-tumbuhan ini akan menjadi pemandangan sehingga mereka bersedia menuai.

Artichoke

Seorang kerabat thistle yang biasa, artichokes tumbuh dengan baik di dalam iklim dengan musim sejuk yang lembap. Budak bunga pada batang kokoh naik di atas daun potong yang indah hingga 4 kaki panjang dan lebar 5-6 kaki. Kuncup adalah bahagian yang boleh dimakan tumbuhan; menuai mereka sebelum mereka membuka. Dalam Zon 8-10, tumbuh-tumbuhan menghasilkan tanaman utama pada musim bunga tetapi terus menghasilkan sepanjang musim yang panjang dengan puncak sekunder pada musim gugur. Di mana artichokes ditanam sebagai tahunan, tunas tuai dari musim panas melalui musim gugur.

Ketahui cara menyediakan artikok.

Basil

Herba tahunan ini, kegemaran masakan masakan Itali, tidak hanya datang dalam warna hijau asas. Untuk perubahan kadar, kembangkan basil dalam warna dan bentuk yang tidak biasa. Anda masih boleh menuai daun untuk digunakan segar atau kering.

Basil Boxwood mempunyai daun kecil di atas tumbuhan yang boleh dibentuk menyerupai semak kotakwood kecil. Gunakannya sebagai pinggiran yang rendah di sekitar katil untuk reka bentuk rasmi. 'Round Midnight' dan 'Purple Ruffles' adalah antara pelbagai jenis basil ungu. Tumbuhan yang boleh dimakan ini kelihatan cantik di atas katil dengan rakan-rakan merah jambu, kuning, atau cerah. Daun-daun 'Pesto Perpetua' yang serasi harmonis dengan hampir apa saja di dalam taman, dan tumbuhan itu tidak perlu dibunuhnya kerana ia tidak berbunga dan pergi ke benih. Semua basil tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah kering.

Terokai lebih banyak jenis basil.

Blueberry

Berikut adalah semak yang boleh ditanam dalam bekas atau di dalam tanah, ditambah pula dengan bunga di musim bunga, beri di musim panas, dan warna merah ke oren jatuh ketika suhu jatuh. Semak dengan perkhidmatan pelanjutan tempatan atau pakar taman untuk memilih jenis blueberry yang sesuai untuk rantau anda. Beberapa kultivar baru, termasuk 'Pink Lemonade', menawarkan buah-buahan merah jambu yang manis manis. Varieti bervariasi dari saiz 2 hingga 6 kaki tinggi, jadi pilih jenis yang lebih kecil seperti 'Top Hat' untuk bekas. Tumbuh mereka di bawah sinar matahari dalam tanah berasid. Sesetengah jenis memerlukan teman untuk penyebaran silang. Kekerasan sejuk sangat berbeza-beza, jadi semak penilaian sebelum membeli.

Dapatkan lebih banyak maklumat mengenai blueberries yang semakin meningkat.

Kale & Kubis

Kales dan kubis menyediakan garis merah, putih, hijau, dan merah jambu di musim sejuk. Reka bentuk katil dengan bunga ros kubis sebagai edgings atau dalam blok dan kluster untuk drama. Cabbages dan kalau daun merah seperti 'Redbor' menggabungkan dengan bunga musim sejuk yang lain, seperti merah jambu (Dianthus). Tumbuh tumbuh-tumbuhan yang boleh dimakan ini sebagai tahunan pada matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik.

Tumbuh tumbuh-tumbuhan teratas untuk salad homegrown.

Lettuce & Salad Greens

Interplant menawarkan daun merah dan ungu dengan jenis rosette hijau, seperti 'Buttercrunch', untuk merawat visual yang juga baik untuk dimakan. Tumbuh daun di bawah sinar matahari penuh dengan bayangan separa. Lettuce melakukan yang terbaik dalam keadaan yang sejuk, jadi menggantikannya semasa panas musim panas dengan sesuatu yang lain, atau bercantum dengan hiasan lain yang tumbuh subur, seperti Swiss chard.

Buat taman salad kontena yang cantik.

Switzerland Chard

Untuk sumber antioksidan yang kaya dan nutrien lain, tambahkan chard. Satu pelangi tangkai merah, oren, atau kuning meminjamkan kecantikan ke taman anda juga. Tumbuh chard dalam tanah yang dikeringkan dengan baik terus lembab. Pilih daun semasa di sebelah kecil; daun besar kelihatan hebat tetapi sukar untuk dimakan. Pilih hanya satu atau dua daun dari setiap tumbuhan pada satu masa supaya tumbuhan menghasilkan lebih banyak. Di kawasan yang tidak membekukan, chard Switzerland boleh bertindak seperti abadi jika anda memotong tangkai bunga.

Peppers

Kebanyakan tumbuhan lada menyediakan buah-buahan berwarna-warni yang berpakaian taman. Banyak kultivar lada panas yang sangat istimewa, termasuk 'Black Pearl' yang memenangi anugerah dengan daun hampir hitam dan buah-buahan gelap yang menjadi merah; 'Chilly Chili' dengan daun hijau dan buah gading yang menjadi merah; dan 'Ungu Flash' dengan daun dalam warna ungu dan putih yang matang hingga ungu gelap yang kaya, ditambah bunga ungu dan buah-buahan hitam bulat. Tumbuh di bawah sinar matahari penuh.

Tumbuh taman salsa.

Tumbuhan yang boleh dimakan Shade-Tolerant

Kebanyakan tumbuhan hiasan tumbuh paling baik pada matahari penuh. Walau bagaimanapun, jika anda hanya mempunyai teduh separa, pertimbangkan bit yang tumbuh, kubis Brussels, kubis, kembang kol, bawang putih, daun salad, bayam, lobak merah, dan kacang. Dihubungkan dengan bunga dalam reka bentuk longgar dan bukannya garis lurus, sayuran ini menambah kecantikan ke taman.

Ketahui lebih lanjut mengenai landskap yang boleh dimakan.

Dapatkan petua untuk memulakan kebun sayur.