Telur, bayam, dan daging babi rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 keping rendah natrium, daging kurang lemak
• ¼ cawan bawang tipis yang dihiris
• ⅓ cawan epal jeli
• 2 sudu cuka sari
• 1 sudu sirap maple
• 1 roti roti 8-inci roti Perancis gaya (atau bahagian roti 8-inci yang lebih besar)
• 4 biji telur
• Garam (pilihan)
• Lada hitam tanah (pilihan)
• 1 5 auns pakej bayi bayam segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Untuk bacon chutney, dalam mangkuk nonstick masak masak dan bawang besar di atas api sederhana sehingga bacon segar dan bawang lembut. Keluarkan bacon dan bawang dan longkang di atas tuala kertas, menempah apa-apa pengambilan bacon dalam kuali. Cincang daging dan bawang halus. Dalam periuk kecil menggabungkan jeli, cuka, sirap maple, dan bacon dan bawang cincang. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, selama 5 minit; sejuk. *

• Langkah 2

  Sementara itu, panggang roti kira-kira 5 minit atau sehingga cincang ringan dan sedikit tajam. Menggunakan pisau bergerigi, potong roti hangat dalam separuh salib. Potong setiap bahagian secara horizontal sehingga anda mempunyai 4 bahagian.

• Langkah 3

  Untuk telur goreng, panaskan kuali yang sama (dengan mana-mana tangkapan daging) di atas api sederhana. Potong telur menjadi kuali. Jika dikehendaki, taburkan dengan garam dan lada. Kurangkan haba ke tahap rendah; masak telur selama 3 hingga 4 minit atau sehingga putih sepenuhnya ditetapkan dan kuning mula menebal. Jika dikehendaki, putar telur dan masak selama 30 saat lebih untuk telur mudah. ​​** Keluarkan dari kuali; sentiasa panas. Tambah bayam ke kuali; masak dan kacau sehingga layu.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, atas setiap bungkus dengan bayam layu dan telur goreng hangat. Gerimis dengan chutney bacon.

* Petua:

Jika anda suka, sediakan campuran daging di hadapan dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

** Petua:

Sekiranya dikehendaki, buatkan telur bumbung bukannya lebih mudah. Untuk melakukan ini, sediakan telur seperti yang diarahkan, kecuali telur masak sehingga tepi menjadi putih. Masukkan 1 hingga 2 sudu teh air. Perlindungan; masak telur selama 3 hingga 4 minit atau sehingga kuning mula menebal tetapi tidak sukar.

ikon

30 minit

Fakta pemakanan

Per Serving: 274 kalori, (2 g tepu tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 189 mg kolesterol, 348 mg natrium, 52 g karbohidrat, 1 g serat, 18 g gula, 11 g protein.