Menu natal yang elegan | rumah & taman yang lebih baik

Ya, anda boleh menempah meja di sebuah restoran mewah dan berbelanja secara mewah di hidangan makan malam (dan jatuh $$$). Atau anda boleh menyesuaikan menu sempurna anda sendiri dan menjadi tuan rumah makan malam Krismas yang elegan di rumah anda sendiri. Faedahnya banyak:

• Ia lebih murah.

• Anda boleh mengawal bahan-bahan dan membuat swap khusus makanan seperti yang diperlukan.

• Tidak ada garis panjang atau orang ramai yang kuat.

• Soundtrack adalah milik anda untuk memilih tangan.

• Tiada siapa yang akan menilai anda jika anda memakai sandal!

Cuba tujuh resipi yang cukup-mewah untuk membuat makan malam percutian anda istimewa pada tahun ini.

Minum: Sparklers Delima

Jadikan Champagne anda lebih ceria dengan menambah percikan brendi! Untuk hiasan perayaan, melemparkan dalam beberapa buah delima - dan jika anda mempunyai tambahan dari memasak percutian lain, tangkai bunga rosemary untuk tongkat stir. Kombo merah dan hijau akan memberi kelegaan kepada skema warna percutian tanpa menjadi luar biasa.

Pastikan untuk mencampurinya apabila tetamu tiba jadi fizz tetap segar!

Dapatkan resipi: Sparklers Pomegranate

Wow tetamu anda dengan berkongsi maklumat tentang perbezaan antara wain berkilauan, Champagne, Cava, dan Prosecco. Belajar itu dan banyak lagi dalam panduan lengkap kami untuk bergelembung.

Salad: Persimmon, Jeruk Darah, dan Salad Pomegranat

Buah jeruk segar, persimmons, dan buah delima menjadikan salad berwarna-warni ini bermusim, sementara buah nanas kacang persimmon menjadikannya rasa gourmet.

Pasang plat individu untuk setiap orang yang makan di meja anda dan simpan di dalam peti sejuk. Sudah tiba masanya untuk kursus salad, anda boleh merebut makanan pembuka selera Instagram, atas dengan berpakaian, dan menyampaikannya terus ke meja.

Ingredient Intel: Persimmons adalah buah jatuh yang kelihatan seperti tomato oren. Sehingga mereka masak, mengharapkan mereka menjadi pahit, tetapi apabila matang, kesemak manisnya seperti aprikot dan lembut ke sentuhan.

Dapatkan resipi: Persimmon, Jeruk Darah, dan Salad Pomegranat

Sayuran Sampingan Sayuran: Sayuran Musim Sejuk Dan Tart Broccolini

Oleh kerana ini adalah makan malam Krismas yang elegan, angkat hidangan sampingan sayur-sayuran anda dengan hidangan di dalam cangkir tudung mentega. Dengan menggabungkan bahan-bahan Mediterranean (hummus, lemon, minyak zaitun) dan Asia (biji wijen, lada merah), anda akan menarik perhatian orang ramai makan malam dengan kehebatan tarif gabungan anda.

Gunakan campuran rempah bijan ini pada tart ini ke atas roti bakar alpukat:

2 sudu makan biji wijen
1 sudu besar biji ketumbar yang dibakar
1 sudu besar biji jintan masak
1/4 cawan biji bunga matahari panggang dan asin
1/2 sudu teh dihancurkan lada merah

Campurkan dalam pengisar rempah dan simpan dalam bekas yang dimeterai sehingga sebulan.

Dapatkan resipi: Greens Musim Sejuk Dan Broccolini Tart

Hidangan Side Potato: Kentang Hasselback dengan Breadcrumbs yang berpengalaman

Terdapat satu sebab mengapa kentang yang dimasak ini terkena. Oleh kerana kawasan permukaan meningkat, setiap gigitan adalah rangup dan berpengalaman. Rasanya spuds yang menakjubkan seperti yang mereka lihat!

Kami mencadangkan perasa dengan campuran Parmesan, chives, dan thyme, tetapi berasa bebas untuk menggunakan herba kegemaran anda - atau campuran yang menggemukkan perisa lain dalam hidangan seperti jintan dan ketumbar atau bijak dan bawang putih.

Dapatkan resipi: Kentang Hasselback dengan Breadcrumbs yang berpengalaman

Makan: Apricot-Apple Crown Roast

A ceri, bijak, dan epal mengisap mengisi daging babi ini untuk pengganti yang hangat dan elegan untuk ayam belanda dan berpakaian. Ia memaparkan semua perisa biasa yang anda suka dari hidangan musim gugur dan musim sejuk yang lalu, tetapi di dalam pakej panggang mahkota yang layak.

Untuk daging lembap sempurna, tutup panggang dengan foil selepas mengeluarkannya dari oven dan biarkan selama 15 minit sebelum menghiris.

Swap Protein: Jika anda tidak makan - atau tidak dapat mencari - babi, cuba resipi yang sama dengan daging panggang mahkota daging lembu.

Dapatkan resipi: Apricot-Apple Crown Roast

Berikut adalah semua yang anda perlu tahu mengenai memasak panggang yang sangat berair.

Candy: Mocha Orange Bark

Kulit coklat adalah baik, tetapi anda tahu apa yang lebih baik? Kulit coklat marmar (ia lebih mudah daripada kelihatan!) Berbintik dengan biji kopi yang ditanam coklat dan kulit pekat oren.

Kulit jeruk cendawan membuat hadiah percutian yang mudah dan elegan. Berikut adalah cara DIY untuk resipi ini (atau untuk pembungkusan dalam kotak kecil sebagai pesta parti):

Potong kupas dari 1 buah limau besar, 2 oren sederhana, atau 3 lemon sederhana, mengelakkan pith putih.
Potong setiap keping ke dalam jalur lebar 1/2 inci.
Campurkan 1 1/3 cawan gula, 1/3 cawan air, dan kulit buah dalam periuk dan masak sehingga 15 minit.
Setelah kepingan kulit kelihatan hampir lut, alihkannya dari kuali ke sekeping kertas atau kertas lilin.
Selepas kulit sejuk, gulung gula ke kot. Izinkan keringkan.

Dapatkan resipi: Mocha-Orange Bark

Hantar tetamu ke rumah dengan pelbagai gula-gula Natal kegemaran kami. Klik untuk 50+ idea!

Pencuci mulut: Champagne Cupcakes

Mulailah dengan koktail Champagne dan tamat dengan Champagne Cupcakes untuk membawa bulatan penuh menu Natal Krismas anda. Untuk dos yang double effervescence yang elegan, pencuci mulut ini termasuk berbuih di adonan dan kaya, mentega frosting.

Sama seperti kertas pembalut yang menyembunyikan kejutan di dalam, cupcakes ini menyembunyikan jem yang berry manis.

Petua Membuat Masa: Bakar cupcakes sehingga tiga hari lebih awal, sejuk, dan simpan di dalam bekas di bilik. Pagi makan malam Krismas anda, isi dengan jem dan atas dengan frosting.

Dapatkan resipi: Champagne Cupcakes