Menghidupkan smoothie mocha-badam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan 1-inci keping dikupas rutabaga atau parsnip
• ¾ cawan 1-inci keping dikupas terung
• ½ cawan air mendidih
• 2 sudu teh serbuk kopi espresso segera
• ¼ cawan gula perang yang dibungkus
• 1 ½ cawan vanila-rasa atau susu almond asli, sejuk
• 1 pisang, dikupas dan dipotong
• 3 sudu mentega badam atau mentega kacang
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
• 1 cawan ais kiub

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil masak rutabaga dan terung dalam air mendidih yang cukup untuk menutup, kira-kira 15 minit atau sehingga sangat lembut. Tiriskan dan bilas dengan air sejuk untuk disejukkan dengan cepat.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil menggabungkan air mendidih dan serbuk espresso. Kacau sehingga dibubarkan. Tambah gula perang; kacau sehingga gula dibubarkan. Tutup dan dingin sambil sayur masak.

• Langkah 3

  Dalam pengisar menggabungkan campuran rutabaga, campuran gula perang, susu badam, pisang, mentega badam dan serbuk koko. Tutup dan campurkan sehingga sangat halus, berhenti dan mengikis sisi pengisar apabila perlu. Tambah ais kiub. Tutup dan kacau hingga rata.

• Langkah 4

  Tuangkan ke dalam gelas yang tinggi dan khidmat segera.

Petua Buat Masa Depan:

Sediakan smoothie seperti yang diarahkan. Pindahkan ke bekas beku kedap udara. Tutup dan berehat selama 3 hari atau membekukan sehingga 6 bulan. Jika dibekukan, cair dalam peti sejuk. Kacau sebelum disajikan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 209 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 93 mg natrium, 34 g karbohidrat, 4 g serat, 25 g gula, 4 g protein.