Sandwic ikan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 4 auns fillet ikan segar atau beku, tebal 1 / 2- hingga 3/4 inci
• 1 sudu besar lemon atau air jeruk nipis
• 1 sudu teh perasa lemon-lada, Jamaican jerk perasa, atau perasa Cajun
• ½ cawan mayonis atau salad salad
• 4 sudu teh mustard gaya Dijon
• 1 sudu teh madu
• 4 roti hamburger atau kaiser roll, berpecah dan panggang
• Air suar atau daun salad (pilihan)
• Roti merah lada hitam yang dipanggang atau kepingan tomato segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Berus ikan dengan jus lemon. Taburkan perasa yang dikehendaki secara merata ke atas semua sisi ikan. Untuk penyebaran sandwic, dalam mangkuk kecil kacau bersama mayonis, mustard, dan madu. Tutup dan dinginkan sehingga bersedia untuk berkhidmat.

• Langkah 2

  Letakkan ikan di dalam bakul grill gris, tucking di bawah mana-mana tepi nipis. Untuk panggang arang, ikan panggang di atas rak panggang yang terbongkar secara langsung melalui arang sederhana sehingga serpih ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu (membolehkan 4 hingga 6 minit untuk ketebalan ikan 1/2 inci) . (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas. Mengurangkan haba ke medium. Tempatkan ikan di rak gril di atas panas. Tutup dan panggang seperti di atas.)

• Langkah 3

  Keluarkan ikan dari gril. Untuk berkhidmat, menyebarkan bahagian bawah roti dengan campuran mayonis. Teratas dengan kendi air (jika dikehendaki), ikan, campuran mayonis tambahan, jalur lada merah (jika dikehendaki), dan bahagian atas roti. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 311 kalori, (2 g tepu lemak, 51 mg kolesterol, 676 mg natrium, 24 g karbohidrat, 1 g serat, 22 g protein.