Empat keju butternut squash macaroni & keju | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 1 pon butternut squash, separuh dan biji
• 8 auns kering keseluruhan makaroni siku bijirin (kira-kira 2 cawan)
• 4 sudu mentega
• 2 sudu tepung serba guna
• ½ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada putih
• 1 cawan susu tanpa lemak
• 2 sudu cheese semisoft dengan bawang putih dan herba halus
• ¾ cawan dicincang sebahagian skim keju mozzarella (3 auns)
• ¾ cawan yang dicincang keju cheddar yang tajam lemak tajam (3 auns)
• 2 auns keju Munster, sangat nipis dihiris

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Gariskan kuali penaik 15x10x1 inci dengan kertas parchment; mengetepikan. Coat kuih bakar 2-kuar persegi dengan semburan masak; mengetepikan.

• Langkah 2

  Kotak pinggan potong butternut dengan semburan masak; letakkan bahagian skuasy, potong sisi, pada lembaran pembakar yang disediakan. Manggang selama 40 hingga 45 minit atau sehingga skuasy sangat lembut dan dimasak. Keluarkan dari ketuhar; mari berdiri sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Pisau daging dari bahagian skuasy; buang kulit. Menggunakan masher kentang, mash skuasy; mengetepikan.

• Langkah 3

  Sementara itu, masak pasta mengikut arah pakej. Tiriskan dengan baik.

• Langkah 4

  Dalam periuk sederhana cairkan mentega dengan api sederhana. Pukul tepung, garam, dan lada putih sehingga digabungkan. Tambah susu, pukul sehingga lembut. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Tambah keju semisoft; pukul sehingga keju cair. Kacau dalam skuash lenyap. Tambah pasta yang dimasak; kacau sehingga disalut.

• Langkah 5

  Letakkan separuh campuran pasta dalam hidangan penaik yang disediakan. Cukup taburkan separuh keju mozzarella dan separuh keju cheddar di atas pasta. Susun separuh daripada keju Muenster atas semua. Ulangi lapisan. Bakar dalam ketuhar 375 ° F kira-kira 25 minit atau sehingga keju berwarna perang keemasan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 266 kalori, (6 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak tepu), 26 mg kolesterol, 402 mg natrium, 31 g karbohidrat, 4 g serat, 4 g gula, 13 g protein.