Empat pizza keju putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 resipi Asas Pizza Asas atau 1 paun yang disediakan adunan pizza, pada suhu bilik
• Semburan masak nonstick
• 2 sudu minyak zaitun
• 4 ulas bawang putih, cincang kasar
• 6 auns bayam bayi segar
• 1 cawan keju mozzarella yang dicincang (4 auns)
• ½ cawan dicincang keju provolone (2 auns)
• ½ cawan dicincang keju Asiago (2 auns)
• ¾ cawan ricotta keju
• 2 sudu kacang pain yang dibakar

Arah

• Langkah 1

  Jika menggunakan, sediakan Doh Pizza Asas; marilah meningkat seperti yang diarahkan. (Jika menggunakan adunan pizza yang disediakan, ikuti arahan pakej.) Panaskan oven hingga 500 ° F. Coat pan pizza 14-inci dengan semburan masak; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk kuali berkod sederhana sederhana 1 sudu besar minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah bawang putih; masak dan kacau selama 30 saat. Secara beransur-ansur menambah bayam; masak kira-kira 2 minit atau hanya sehingga layu. Keluarkan dari haba.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang terapung ringan, doh roll ke dalam lingkaran 14 inci. Pindahan ke kuali pizza yang disediakan.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan mozzarella, provolone, dan keju Asiago. Taburkan separuh campuran keju di atas doh. Teratas dengan bayam; gerimis minyak dan bawang putih yang tersisa dalam kuali. Taburkan dengan campuran keju yang tersisa. Teratas dengan sudu ricotta keju; gerimis dengan baki 1 sudu minyak.

• Langkah 5

  Bakar selama 14 hingga 15 minit atau sehingga kerak berwarna coklat di bahagian bawah. Taburkan dengan kacang pain.

Fakta pemakanan

Per Serving: 308 kalori, (7 g tepu lemak, 32 mg kolesterol, 449 mg natrium, 29 g karbohidrat, 2 g serat, 14 g protein.

---

Adunan Pizza Asas

Bahan-bahan

• 1 cawan air suam (105 ° F hingga 115 ° F)
• 3 sudu minyak zaitun
• 1 pakej yis kering aktif
• 1 sudu teh gula
• 2 ½ cawan tepung serba guna
• Garam 1 sudu teh
• Tepung ¼ cawan

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan air suam, minyak zaitun, yis, dan gula. Biarkan kira-kira 5 minit atau sehingga busa. Sementara itu, dalam mangkuk sederhana kacau bersama-sama 2 1/2 cawan tepung semua tujuan dan garam. Kacau campuran ragi ke dalam campuran tepung sehingga rata. Hidupkan adunan ke permukaan yang baik. Menggunakan 1/4 cawan tambahan tepung serba guna, masak dengan cukup tepung untuk membuat adunan sederhana lembut yang licin tetapi hanya sedikit melekit (3 hingga 5 minit total). Bentuk doh ke dalam bola. Letakkan dalam mangkuk yang ringan, beralih sekali ke permukaan gris. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda saiz (kira-kira 2 jam). Punch dough down. Beralih ke permukaan terapung ringan.