Isi kandungan:
- Bahan-bahan
- Arah
- * Petua:
- Buah Segar Segar dan Tart Krim:
- Fakta pemakanan
- Pastry Rich Tart
- Bahan-bahan
- Arah
- Fakta pemakanan
- Krim Pastri
- Bahan-bahan
- Arah
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Sediakan Pastry Kaya Tart melalui Langkah 1; bahagikan pastri kepada lapan bahagian. Pada permukaan yang terapung, gunakan tangan anda untuk sedikit meratakan setiap bahagian. Gulungkan bahagian pastri dari pusat ke tepi ke dalam kalangan 5-inci. Mentransfer setiap bulatan pastri ke kuali tart 4-inci yang mempunyai sisi boleh tanggal. Tekan pastri ke dalam pinggir mangkuk tart; pinggang trim. Prick di bahagian bawah dan bahagian-bahagian cendawan pastri. Barisan pastri baris dengan ketebalan dua helaian. Letakkan pada lembaran penaik besar. Bakar selama 8 minit. Keluarkan kerajang. Bakar selama 5 hingga 6 minit lebih banyak atau sehingga kerang pastri adalah emas. Dingin pada rak dawai.
-
Sementara itu, bersiaplah dan suramkan Cream Pastry. Untuk berkhidmat, perpecahan Krim Pastry yang sejuk di antara cengkerang pastri yang dibakar. Susunkan buah-buahan segar di atas setiap tart. * Keluarkan sisi kuali tart.
* Petua:
Tart boleh dipasang dan dibekukan sehingga 4 jam sebelum disajikan.
Buah Segar Segar dan Tart Krim:
Sediakan Pastry Kaya Tart seperti di atas kecuali melancarkan Pastry Rich Tart dan memindahkan bulatan pastry ke dalam panci tart 10-inci yang mempunyai sisi dilepas. Tekan pastri ke bahagian bawah telur tart dan pinggir trim. Jangan menikam pastri. Bakar dan sejuk seperti di atas. Untuk berkhidmat, isikan shell pastri yang disejukkan dengan Krim Pastri dan atas dengan buah. Membuat 8 keping.
Fakta pemakanan
Per Serving: 383 kalori, (13 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 210 mg kolesterol, 186 mg natrium, 41 g karbohidrat, 1 g serat, 21 g gula, 6 g protein.Pastry Rich Tart
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung dan gula. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga kepingan adalah saiz kacang. Dalam mangkuk kecil kacau bersama-sama kuning telur dan air ais. Secara beransur-ansur kacau campuran kuning telur ke dalam campuran tepung. Menggunakan jari anda, perlahan-lahan menguli doh sehingga bentuk bola. Tutup pastri dengan balut plastik dan sejuk selama 30 hingga 60 minit atau sehingga doh mudah dikendalikan.
-
Pada permukaan yang terapung, gunakan tangan anda untuk meratakan sedikit kue. Gulung pastri dari tengah ke tepi ke dalam bulatan 12-inci.
-
Balut bilah kue di sekitar pin rolling. Terbuka ke dalam periuk tart 10-inci yang mempunyai sisi boleh tanggal. Pasarkan pastri ke dalam panci tanpa meregangkannya. Tekan pastri ke bahagian bawah telur tart; pinggang trim. Jangan menikam pastri. Isikan dan pastikan pastri seperti yang diarahkan dalam resipi.
Fakta pemakanan
Setiap hidangan:Krim Pastri
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk periuk sederhana kacau bersama gula, tepung jagung, dan garam. Secara beransur-ansur kacau pada setengah-setengah atau krim ringan. Jika dikehendaki, tambah kacang vanila, berpecah memanjang. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 1 minit lagi. Secara beransur-ansur kacau separuh campuran panas menjadi kuning telur. Kembalikan semua campuran kuning telur ke dalam periuk. Bawa ke mendidih lembut; mengurangkan haba. Masak dan kacau selama 2 minit. Keluarkan dari haba. Keluarkan kacang vanila. Terikan ke dalam mangkuk. Jika tidak menggunakan kacang vanila, kacau dalam 1 sudu vanila. Tempat mangkuk Krim Pastry dalam mangkuk air ais; dingin selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Tutup permukaan dengan bungkus plastik. Cair kira-kira 4 jam atau sehingga sejuk; jangan kacau.
