Kek cheesecake segar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan gingersnaps halus dihancurkan (18 hingga 20 cookies)
• ¼ mentega cawan, cair
• 3 8 auns pakej keju krim, melembutkan
• 1 cawan gula
• 1 sudu tepung serba guna
• 2 sudu teh parut halia segar
• 1 sudu teh jus lemon
• 1 sudu vanila
• ⅛ garam sudu teh
• ¼ cawan krim sebat
• 3 telur, sedikit dipukul
• 1 8 auns kadbod susu krim masam
• 2 sudu gula
• ⅓ cup ice cream caramel topping
• Halia dihaluskan, potong jalur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 350 darjah F. Kacau bersama-sama tepung gingernaps dan mentega cair. Tekan ke bawah bawah panci springform 9 inci. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5 minit.

• Langkah 2

  Untuk mengisi, dalam mangkuk besar, pukul keju krim dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana sehingga lancar. Pukul dalam 1 gelas gula, tepung, halia, jus lemon, vanila, dan garam. Pukul dalam krim sebat hanya sehingga digabungkan. Kacau telur (jangan pukul). Tuangkan ke dalam periuk yang dibarisi kerak. Letakkan pada kuali penaik cetek.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan kira-kira 45 minit atau hanya sehingga pusat ditetapkan. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama krim masam dan 2 sudu gula. Menggunakan sudu, campuran campuran merata di atas atas kek keju. Cool dalam kuali pada rak dawai selama 15 minit. Loosen kerak dari sisi kuali; sejuk 30 minit lagi. Keluarkan tepi kuali; kek keju sejuk sepenuhnya. Perlindungan; sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga 24 jam.

• Langkah 4

  Sebelum menyusu, panaskan topping karamel dan sudu di atas kek keju, membolehkan sesetengah meneteskan sisi. Sekiranya dikehendaki, teratas dengan potongan halia yang berhablur. Membuat 12 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 448 kalori, (19 g lemak tepu, kolesterol 141 mg, 349 mg natrium, 35 g karbohidrat, 0 g serat, 7 g protein.