Udang halia dan beras | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 bunch kecil bawang hijau
• 1 1 inci sekeping halia segar
• 1 sudu minyak zaitun
• ¼ cawan air
• 1 sudu kecil kicap
• 2 8.8 auns pakej yang dimasak nasi bijirin panjang
• 1 paun dikupas dan ditanam udang sederhana yang dimasak
• ¼ gelas mangga mangga

Arah

• Langkah 1

  Potong bawang hijau. Sediakan 1/4 cawan bawang untuk taburkan pada hidangan siap. Kupas halia tersebut. Memerah halia dengan menggunakan bukaan terkecil pada kotak atau parut rata.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk 12 inci, masak bawang hijau yang tersisa dan jahe parut dalam minyak panas selama 1 hingga 2 minit atau sehingga lembut. Masukkan air dan kicap. Tutup dan biarkan mendidih. Tambah beras dan udang. Masak hingga sebahagian besar cecair diserap dan udang dipanaskan. Bahagikan antara empat mangkuk cetek. Teratas dengan bawang merah dan bawang hijau yang dikhaskan. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 393 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 172 mg, natrium 577 mg, karbohidrat 53 g, serat 3 g, 9 g gula, protein 27 g.