Gluten scone jeruk lemon-strawberi percuma | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ⅔ cawan tepung beras coklat
• ½ cangkir halus kuning tepung kuning
• ¼ gelas gula pasir
• 1 sudu besar serbuk penaik tanpa gluten
• 2 sudu teh halus dicincang kulit lemon
• Garam ¼ sudu teh
• ⅓ cawan mentega
• 1 telur, ringan dipukul
• Susu ½ cawan
• 1 cawan stroberi segar dicincang
• Gula serbuk (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Minyak perlahan-lahan memasak lembaran besar atau garis dengan kertas parchment; mengetepikan. Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung, tepung jagung, gula pasir, serbuk penaik, kulit lemon, dan garam. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Jadikan telaga di pusat campuran tepung; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan telur dan susu. Masukkan campuran telur sekaligus untuk campuran tepung; kacau sehingga dibasahkan. Bawanya perlahan-lahan dalam strawberi (campuran tidak akan sepenuhnya bersama dalam bola).

• Langkah 3

  Pusingkan adonan ke permukaan yang terapung (menggunakan tepung beras merah). Menggunakan tangan terapung, aduk adunan dengan lipat dan perlahan-lahan menekannya untuk 10 hingga 12 sebatan atau sehingga hampir licin (doh akan basah dan melekit). Bahagikan adunan pada separuh. Pindahan bahagian doh ke lembaran pembakar yang disediakan. Pat atau ringan gulung setiap bahagian ke dalam bulatan 5 inci. Potong setiap bulatan menjadi enam baji; baji berasingan sehingga mereka berukuran 1 inci.

• Langkah 4

  Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Pindahan ke rak kawat; sejuk sedikit. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan ringan dengan gula tepung. Hidangkan panas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 173 kalori, (3 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 14 mg kolesterol, 232 mg natrium, 27 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g gula, 3 g protein.