Roti jagung Grammer | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 sudu minyak masak
2 cawan batu-tanah putih cornmeal atau cornmeal
½ cawan tepung serba guna
¼ cawan gula (pilihan)
2 ½ sudu teh serbuk penaik
Garam 1 sudu teh
¼ sudu teh baking soda
1 telur
1 cawan buttermilk atau susu masam *
½ cawan air
¼ cawan bacon bacaan atau minyak masak

Arah

Langkah 1
Tuang 2 sudu minyak ke dalam kuali besi 9 atau 10 inci; tempatkan di dalam ketuhar dan ketuhar ketuhar kepada 450 darjah F. (Atau, gunakan pan baking baking 9x9x2 inci, biarkan 2 sudu besar minyak dan gris bahagian bawah dan 1/2 inci ke atas sisi kuali;
Langkah 2
Sementara itu, dalam mangkuk besar, menggabungkan tepung jagung, tepung, gula (jika dikehendaki), serbuk penaik, garam, dan baking soda. Jadikan telaga di tengah campuran tepung jagung; mengetepikan.
Langkah 3
Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan telur, air mentega, air, dan 1/4 cawan bacon atau minyak. Masukkan campuran susu mentega sekaligus untuk campuran jagung. Kacau sehingga dibasahkan.
Langkah 4
Aturkan dengan teliti dan merata adunan ke dalam periuk panas (atau disediakan baking pan). Bakar dalam ketuhar 450 darjah F selama 15 hingga 20 minit atau sehingga keemasan. Hidangkan panas. Membuat 8 atau 9 hidangan.

*Catatan:

Untuk membuat 1 cawan susu masam, letakkan 1 jus jus lemon atau cuka dalam cawan pengukur kaca. Tambah susu yang secukupnya untuk membuat 1 cawan jumlah cecair; kacau. Biarkan campuran selama 5 minit sebelum menggunakannya dalam resipi.