Ratatouille panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

6 auns asparagus, hujung sukar ditanggalkan
2 wortel, dikupas, diagonal hirisan 1-1 / 2 inci tebal
Minyak zaitun atau semburan masak nonstick
⅔ cawan tomato ceri, berpunca
1 terung kecil, potong 1 inci kepingan
1 zucchini, dipotong dan potong memanjang ke dalam kuarters
⅓ bawang merah, dikupas dan potong 1/4 inci irisan
1 merah, hijau, dan / atau lada manis kuning, berpunca, unggulan, dan berkhasiat
1 sudu minyak zaitun
8 auns sosej yang dimasak sepenuhnya, seperti ayam belanda yang dihisap atau ayam pedas
1 cawan dibeli sos pasta
Minyak masak atau semburan memasak tidak masak
1 16 auns tiub didinginkan polenta masak
Daun daun basuh (pilihan)

Arah

Langkah 1
Bawa sebilangan kecil air mendidih dalam periuk besar; tambah asparagus dan lobak merah. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba kepada sederhana rendah. Masak, ditutup selama 3 minit. Tiriskan dengan baik. Mengetepikan. Rapi nampan dulang panggang atau bakul bakar mentah dengan minyak zaitun atau semburan masak nonstick.
Langkah 2
Berus semua sayuran dengan 2 sudu minyak zaitun dan letakkan pada dulang panggang yang disediakan atau dalam bakul bakar bakar yang disediakan.
Langkah 3
Letakkan sayur-sayuran ke dalam grill yang tidak dijumpai langsung ke atas api sederhana sehingga lembut, beralih kadang-kadang dengan tongkat yang dikendalikan dengan panjang. Pantau memanggang dengan teliti supaya sayur-sayuran tidak dicuci; beberapa tanda gril adalah baik. Biarkan 2 hingga 3 minit untuk tomato, 3 hingga 5 minit untuk asparagus dan wortel, 5 hingga 6 minit untuk zucchini, 8 minit untuk terung, dan 8 hingga 10 minit untuk bawang dan lada manis. Keluarkan sayuran dari panggangan seperti yang dilakukan. Memotong kasar.
Langkah 4
Sosej slice ke dalam kepingan tebal 1/4 hingga 1/2 inci. Kacau bersama sosis, sayur-sayuran panggang, dan sos dalam kuali besar. Tutup dan masak dengan api sederhana sederhana kira-kira 15 minit atau sehingga dipanaskan, kacau sekali-sekala.
Langkah 5
Sementara itu, ringan melapisi lembaran pembakar dengan minyak goreng atau semburan masak nonstick. Polenta slice menjadi 8 keping; letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 15 hingga 20 minit atau sehingga panas.
Langkah 6
Untuk berkhidmat, letakkan 2 pusingan polenta pada setiap pinggan makan malam. Teratas dengan campuran sosis sayuran. Hiaskan dengan kemangi, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.