Steak panggang fajitas | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

3 merah, kuning, dan / atau lada manis hijau, dihiris
1 medium bawang, dihiris
1 sudu minyak zaitun
1 ½ sudu teh fajita perasa
1 bawang putih cengkih, cincang
1 paun boneless steak sirloin atas, potong 1 inci tebal
4 8 inci keseluruhan gandum tortillas
Salsa yang dibeli (pilihan)
Krim masam tenusu (pilihan)

Arah

Langkah 1
Lipat sekeping foil berat 36x18 inci di separuh silang. Letakkan lada manis dan bawang di tengah kerajang. Gerimis dengan minyak; taburi dengan 1/2 sudu teh perasa fajita dan bawang putih. Membawa pinggir bertentangan dengan kerajang; meterai dengan lipat ganda. Lipat di tepi baki, meninggalkan ruang untuk membina wap. Mengetepikan.
Langkah 2
Taburkan bumbu 1 sudu teh fajita yang tersisa di kedua belah stik; gosok dengan jari anda. Untuk panggangan arang, letakkan stik dan paket sayuran pada rak panggangan yang tidak diketahui secara langsung melalui arang sederhana. Bakar stik hingga dendam yang dikehendaki, beralih sekali separuh melalui memanggang. Benarkan 14 hingga 18 minit untuk dandanan menengah (145 ° F) atau 18 hingga 22 minit untuk dermawan sederhana (160 ° F). Keluarkan stik dan simpan panas. Bakar sayur-sayuran kira-kira 20 minit atau sehingga lembut, mengembalikan paket sekali separuh melalui memanggang. (Untuk grill gas, panaskan grill, Kurangkan haba ke medium, letakkan stik dan sayur-sayuran pada rak gril di atas panas. Tutup dan panggang seperti yang diarahkan.)
Langkah 3
Sementara itu, membungkus tortilla dalam kerajang. Letakkan paket tortilla di sebelah stik pada rak gril; panggang sekitar 10 minit atau sehingga tortilla dipanaskan melalui, menghidupkan paket sekali setengah melalui memanggang. Daging potongan nipis menjadi jalur gigitan. Bahagikan daging di antara tortilla; atas dengan sayur-sayuran. Menggulung. Jika dikehendaki, khidmat dengan salsa dan krim masam.