Salad sayur panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 biji bawang merah, potong ke dalam kepingan tebal 3/4 inci
• 1 terung sederhana, potong salib ke dalam kepingan tebal 1 inci
• 2 lada merah merah yang besar, dipotong menjadi cincin tebal 3/4 inci
• 6 lembing asparagus nipis, dipotong
• 1 zucchini sederhana, dihiris panjang ke keping 1/4 inci
• 1 skuasy kuning sederhana, dihiris panjang ke keping 1/4 inci
• ¼ cawan minyak zaitun
• 6 cawan koyak bercampur campuran
• ¼ cawan disikat basil segar
• ¼ cuka balsamic cuka

Arah

• Langkah 1

  Berus sayur dengan minyak zaitun dan, jika dikehendaki, taburkan setiap bahagian dengan lada dan garam yang baru. Lay sayur-sayuran berserenjang dengan wayar di atas rak gril yang ditemui secara langsung di atas arang sederhana hingga sederhana-panas. Bakar bawang, terung, dan cincang lada selama 8 hingga 10 minit. Bakar asparagus, zucchini, dan squash kuning selama 5 hingga 6 minit atau sehingga garing-lembut, kadang-kadang berubah.

• Langkah 1

  Susun sayur-sayuran di sayuran campuran. Gerimis dengan cuka dan taburkan dengan basil. Membuat 6 hidangan sampingan.

Untuk menggunakan gril dalaman:

• Langkah 1

  Memanaskan panggangan elektrik dalaman. Berus sayur dengan minyak zaitun dan, jika dikehendaki, taburkan dengan garam dan lada hitam tanah baru. Letakkan sayur di rak gril. (Jika perlu, masak sayur-sayuran dalam kelompok.) Jika menggunakan grill yang ditutupi, penutup tutup. Bakar sehingga sayur-sayuran segar. (Untuk grill yang ditutupi, benarkan 4 hingga 5 minit.) Untuk panggang yang tidak dijumpai, izinkan 8 hingga 10 minit untuk terung, lada manis, dan bawang, dan 5 hingga 6 minit untuk asparagus, zucchini, dan squash kuning, .) Berkhidmat seperti di atas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 139 kalori, (1 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 24 mg natrium, karbohidrat 13 g, serat 4 g, 3 g protein.