Cod herba yang berkulit dengan kembang kol mash | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 ½ cawan kol kembang bunga, kentang emas bayi, dan / atau lobak kupas, cincang kasar
• ½ garam sudu teh
• 2 auns separuh lembut keju dengan bawang putih dan herba halus
• 4 filet cod segar (kira-kira 1 1/4 paun)
• 1 telur
• ⅔ cup panko (serbuk roti gaya Jepun)
• 2 sudu makan rumput segar segar
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 sudu minyak zaitun
• Lemon baji
• Herba segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Letakkan sayur di dalam oven Belanda. Masukkan garam dan air secukupnya. Tutup dan biarkan mendidih. Kurangkan haba ke medium. Masak, ditutupi, 15 hingga 20 minit atau sehingga lembut. Tuangkan sayur-sayuran, menyimpan beberapa air masak. Menggunakan masher kentang, mash kentang untuk konsistensi yang diingini, tambah air terpelihara seperti yang diperlukan. Kacau dalam keju. Musim rasa dengan garam dan lada. Tutup dan simpan panas.

• Langkah 2

  Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 300 ° F. Bilas ikan dan pat kering dengan tuala kertas. Potong 8 helai sama. Dalam hidangan cetek, pukul telur. Dalam hidangan lain yang cetek, pukul telur. Dalam hidangan cendawan lain, sediakan serbuk roti, dill, dan 1/2 sudu teh. setiap garam dan lada. Masukkan kepingan ikan ke dalam telur, kemudian masukkan campuran roti. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam periuk besar minyak zaitun panas di atas api yang sederhana tinggi. Tambah setengah ikan. Masak 2 hingga 3 minit pada setiap sisi atau sehingga ikan berwarna coklat keemasan dan serpihan mudah dengan garpu. Tuangkan tuala kertas. Simpan panas di dalam ketuhar yang dipanaskan semasa memasak ikan yang masih tinggal. Hidangkan dengan mash kolau dan biji lemon. Taburkan dengan herba segar tambahan, jika dikehendaki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 317 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak tepu), kolesterol 122 mg, natrium 778 mg, karbohidrat 21 g, serat 3 g, 4 g gula, 31 g protein.