Panggang loin aprikot herba herba | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 3 paun boneless babi atas panggang loin (double loin, diikat)
• Garam dan lada hitam tanah
• 1 10 auns jar aprikot buah yang boleh disebarkan
• ⅓ cawan bawang cincang halus
• 2 sudu Mustard gaya Dijon
• 1 sudu brendi
• 1 sudu teh rebus kulit halus
• 1 sudu teh rosemary segar
• 1 sudu makan snake segar
• 1 sudu teh disentuh thyme segar
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 2 sudu air
• 4 sudu teh jagung
• Aprikot segar (pilihan)
• Thyme segar, bijak, dan / atau rosemary (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panggang daging masak dengan garam dan lada. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan buah, bawang, mustard, brendi, lemon, rosemary, bijak, thyme, dan lada.

• Langkah 2

  Letakkan panggang dalam periuk perlahan 4-5 inci. Tuangkan campuran buah ke atas panggang.

• Langkah 3

  Perlindungan; masak pada tetapan haba rendah selama 6 hingga 7 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 3 hingga 3 1/2 jam.

• Langkah 4

  Keluarkan panggang dari periuk. Tutup longgar dengan kerajang dan biarkan selama 15 minit sebelum ukiran. Sementara itu, dalam periuk sederhana, menggabungkan air dan jagung; hati-hati kacau dalam cecair dari periuk perlahan. Masak dan kacau sehingga kental dan berbuih; masak dan aduk 2 minit lagi. Hidangkan sos dengan daging babi. Jika dikehendaki, hiaskan dengan aprikot dan herba segar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 314 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 107 mg, 247 mg natrium, 21 g karbohidrat, 0 g serat, 15 g gula, 38 g protein.