Isi kandungan:
- Bahan-bahan
- Arah
- Untuk memanaskan:
- Arahan Cooker yang Lambat:
- Orange Dulce de Leche:
- Espresso Dulce de Leche:
- Chile Dulce de Leche:
- Cinnamon Dulce de Leche:
- Fakta pemakanan
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Pindahkan susu pekat ke kuali baking logam 9x9 inci. Tutup pan dengan ketat dengan kerajang. Tetapkan pan baking pan dalam pan pemanggang yang besar. Berhati-hati menambah air mendidih untuk mencapai separuh tepi sisi pan dilindungi.
-
Letakkan panci panggang pada rak pusat di dalam ketuhar. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga tebal dan karamel berwarna, periksa paras air separuh melalui (tambah lebih banyak air untuk menyimpan air setengah kuali). Berhati-hati mengeluarkan pan dilindungi dari panci panggang, pindahkan ke rak dawai. Buka pan dan biarkan sejuk.
-
Pindahkan dulce de leche ke bekas kedap udara. Tutup dan berehat sehingga 1 bulan.
Untuk memanaskan:
Pindahkan dulce de leche ke mangkuk selamat mikro yang kecil. Masak selama 30 hingga 45 saat atau sehingga hangat, kacau sekali.
Arahan Cooker yang Lambat:
Sendok susu pekat yang manis dengan merata di antara 4 botol separuh kecil. Laraskan penutup dan jalur skru. Letakkan dalam periuk perlahan 4 pusingan bulat dengan sisi lurus. (Untuk periuk perlahan 6-petang, bahagikan susu di antara six canning canning 4-ons). Masukkan air untuk menutup balang dengan 1 inci. Tutup dan masak di atas selama 10 hingga 11 jam. Berhati-hati mengeluarkan balang ke rak dawai atau tuala dapur untuk menyejukkan (mangkuk tong pengerat berfungsi dengan baik di sini). Simpan balang di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan. Hangat sebelum berkhidmat.
Orange Dulce de Leche:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali kacau 2 sudu zaitun oren kepada susu sebelum masak.
Espresso Dulce de Leche:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali kacau 1 sudu teh serbuk espresso segera ke dalam susu sebelum masak.
Chile Dulce de Leche:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali kacau 1 sudu teh ancho atau chipotle chili lada ke dalam susu sebelum masak.
Cinnamon Dulce de Leche:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali kacau 1 sudu teh kayu manis ke dalam susu sebelum masak.
Fakta pemakanan
Per Serving: 106 kalori, (2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 11 mg kolesterol, 42 mg natrium, 18 g karbohidrat, serat 0 g, 18 g gula, 3 g protein.
