Lemon buatan sendiri atau jeruk limau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 limau atau limau (1 1/2 sudu teh; 1/3 cawan jus)
• 4 kuning telur
• ⅔ gula cawan
• ⅓ cawan mentega tidak saring, potong

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan 1 1/2 sudu teh. semangat dan memerah jus 1/3 cawan. Dalam mangkuk tahan panas yang besar bersama-sama semangat, jus, kuning telur, gula, dan garam garam.

• Langkah 2

  Tempatkan mangkuk di atas periuk air mendidih, berhati-hati agar mangkuk tidak menyentuh air. Masak sehingga campuran curd mula menebal (160 ° F), kira-kira 15 hingga 20 minit, kacau sentiasa dengan spatula getah. Tambah mentega; masak dan aduk 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga mentega cair dan curd adalah konsisten puding tebal dan kot belakang sudu logam.

• Langkah 3

  Sekiranya ada ketulan, tekan curd melalui penapis halus. Letakkan balut plastik pada permukaan curd; sejuk 30 minit atau sehingga 3 hari. Membuat 1 cawan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 162 kalori, (6 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 112 mg kolesterol, 14 mg natrium, 18 g karbohidrat, serat 0 g, 17 g gula, 1 g protein.