Daging madu balsamic stir-fry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

12 auns daging sirloin steak atau steak bulat daging lembu
¾ sup dalam daging lembu
3 sudu kecil sos natrium yang dikurangkan
2 sudu balsamic cuka
2 sudu madu
2 sudu besar tepung jagung
¼ sudu teh dihancurkan lada merah
1 sudu besar halus, dikupas halia segar
2 sudu minyak masak
2 lada manis merah sederhana, biji dan potong dengan saiz bersaiz gigitan
1 biji bawang merah, potong baji tipis
4 cawan jalur nipis bok choy atau bayi bok choy
2 gelas nasi panas atau linguine yang panas

Arah

Langkah 1
Potong lemak dari daging lembu. Balut daging lembu dan bekukan kira-kira 30 minit atau sehingga sebahagian beku. Tipiskan sepotong daging beku separuh gandum ke dalam jalur bersaiz gigitan.
Langkah 2
Untuk sos, dalam mangkuk kecil pukul bersama daging lembu, kicap, cuka, madu, jagung, dan lada merah. Mengetepikan.
Langkah 3
Dalam wajan yang sangat besar, masukkan halia dalam 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana selama 15 saat. Tambah lada manis dan bawang; tumis selama 5 minit. Tambah bok choy; tumis selama 2 hingga 3 minit lagi atau sehingga sayur-sayuran segar. Keluarkan sayuran dari kuali.
Langkah 4
Tambah baki 1 sudu minyak ke kuali; tambah daging lembu untuk kuali. Kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga daging lembu coklat. Tolak daging dari tengah kuali. Sauap sehingga dikombinasikan dengan baik. Masukkan sos ke pusat kuali. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Kembalikan sayur-sayuran yang dimasak ke kuali. Kacau semua bahan bersama untuk kot dengan sos. Masak dan kacau selama 1 minit lagi.
Langkah 5
Untuk berkhidmat, perpecah beras antara empat plat. Campurkan campuran daging lembu di atas nasi. Berikan segera.

Panggang Kacang Madu Balsamic Fast:

Sediakan seperti di atas, kecuali menggantikan steak daging lembu dengan satu keping 12-ons pakej daging lembu dan menggantikan lada manis, bawang, dan bok choy dengan satu pakej 16-ons beku (kuning, hijau, dan merah) lada dan bawang goreng sayur-sayuran. Masukkan sayur-sayuran goreng yang beku di tempat lada manis dan bawang. Masak dan kacau selama 4 hingga 6 minit atau sehingga lembut. Keluarkan sayur dari kuali, menyalirkan apa-apa cecair berlebihan. Teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 4.