Cara memasak stik dalam oven | rumah & taman yang lebih baik

Sama ada anda membuat makan malam yang romantis atau hidangan kasual untuk rakan-rakan dan keluarga, stik selalu menjadi hidangan enak. Mereka orang yang menyenangkan dan tinggi dalam protein, dan apabila anda belajar cara memasak stik dalam ketuhar, anda tidak perlu menunggu cuaca mengerikan yang baik. Ketahui pemotongan daging yang terbaik untuk pemanggang (stew sirloin bakar hanya permulaan), kemudian ikut arahan langkah demi langkah kami untuk memasak stik di dalam ketuhar untuk hidangan yang cepat dan tidak enak.

Tepat Apa yang Harus Diperhatikan Ketika Membeli Steak

Pilih potongan daging yang betul

Bermula dengan potongan daging yang betul adalah langkah pertama untuk stik terbaik di dalam ketuhar. Dapatkan jenis stik ini untuk memanggang:

• Sirloin teratas
• Tri-tip
• Strip
• Tenderloin
• T-tulang
• Flank
• Tulang rusuk mata

Petua: Untuk tekstur cair dalam mulut anda, cari stik yang berwarna merah terang dengan kelebihan marbling (jalur lemak dalam daging).

Gunakan tuala kertas terlipat untuk memukul kedua belah stik perlahan-lahan, kemudian gunakan pemerintah untuk memeriksa ketinggiannya.

Gunakan tuala kertas terlipat untuk memukul kedua belah stik perlahan-lahan, kemudian gunakan pemerintah untuk memeriksa ketinggiannya.