Isi kandungan:
- Cara Membeli dan Simpan Delima
- Cara Menuai dan Biji Benih Pomegranat
- 1. Break Break the Delima
- 2. Keluarkan Benih
- 3. Salurkan Benih
- 4. Hidupkan Benih Pomegranat Ke Jus
Delima delima, dengan kulit berwarna merah dan mahkota kecil, adalah buah yang kompleks. Ia menempatkan beratus-ratus arils-benih yang boleh dimakan yang dibungkus dalam pulpa berair, cemerlang-merah yang dipisahkan ke dalam kelompok dengan membran berwarna krim pahit. Biji-bijian boleh dimakan dengan rasa manis. Disebabkan antioksidan pelindung mereka, benih delima juga merupakan sumber vitamin C dan vitamin K yang sangat baik, dan sumber serat makanan dan folat yang baik. Gunakan biji dalam pencuci mulut, salad, dan banyak lagi, dan minum jus buah delima atau menggunakannya dalam pakaian atau sos.
Resipi Delima dan Rempah Delima
Cara Membeli dan Simpan Delima
Delima adalah yang paling banyak berlimpah pada musim gugur menjelang Januari, menjadikannya buah percutian perayaan. Pilih buah-buahan yang berat dengan kulit cerah, bebas cela, dan simpannya di tempat yang sejuk dan gelap selama 1 bulan atau di dalam peti sejuk sehingga 2 bulan. Anda juga boleh membeli hanya benih delima untuk membuat jus delima buatan sendiri lebih mudah dibuat.
Cara Menuai dan Biji Benih Pomegranat
1. Break Break the Delima
Menggunakan pisau tajam, potong buah secara menegak pada separuh. Menggunakan tangan anda, perlahan-lahan memecahkan bahagian-bahagian ke dalam bahagian yang lebih kecil. Jus merah yang terang boleh noda, jadi bersihkan permukaan kerja dengan serta-merta dengan air sabun yang hangat. Juga, pertimbangkan untuk memakai baju apron atau baju kerja kerana benih boleh menjadi kemas.
2. Keluarkan Benih
Letakkan bahagian delima dalam semangkuk air. Menggunakan jari anda, lepaskan benih dari setiap bahagian ke dalam air. Biji akan tenggelam ke bahagian bawah. Buang kulit dan membran yang akan dibiarkan terapung di atas.
Cuba Resipi Jus Buah Sehat Kami
3. Salurkan Benih
Tuangkan air dan benih delima melalui penyaring untuk menangkap benih. Satu buah delima menanam kira-kira 1/2 cawan biji. Makan biji dengan tangan atau gunakannya dalam salad (seperti Persimmon, Jeruk Darah, dan Salad Pomegranat) atau sebagai hiasan untuk pencuci mulut (seperti Bar Pomegranate-Raspberry) dan minuman.
Petua: Anda boleh menyimpan biji dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk selama beberapa hari, atau membekukan mereka dalam bekas peti sejuk beku sehingga 1 tahun.
4. Hidupkan Benih Pomegranat Ke Jus
Jus buah delima buatan sendiri hanya mengambil masa beberapa minit untuk membuat sekali anda telah memilih benih delima. Anda bahkan tidak memerlukan juicer delima khas atau jus buah delima! Letakkan biji ditapis dalam pengisar atau pemproses makanan, dan campuran atau proses sehingga digabungkan menjadi pulpa. Pindahkan pulpa ke ayak yang ditetapkan di atas mangkuk. Menggunakan bahagian belakang sudu, tekan pulpa untuk melepaskan jus ke dalam mangkuk di bawah. (Ini adalah proses yang sama yang anda gunakan untuk membuat sos raspberi tanpa benih.)
Rasa jus. Sekiranya masak, ia tidak memerlukan pemanis apa-apa, dan anda boleh minum atau menggunakan jus delima tanpa gula tulen. Jika nampaknya terlalu tambahkan tambahkan pemanis yang anda inginkan, hanya sedikit demi sedikit, untuk mendapatkannya ke tahap kemanisan yang sempurna. Gunakan resipi jus delima ini sebagai minuman, atau sebagai ramuan dalam sos, salad dressing, jus campuran, atau koktail.
