Cara membuat guacamole | rumah & taman yang lebih baik

Dapatkan Guac On anda

Ikuti resipi guacamole kami untuk merawat yang segar dan lazat! Berikut adalah resipi guacamole terbaik kami, bermula dengan pitting avokado, serta cara yang lazat untuk rempah itu.

Cuba beberapa lagi resipi avokado yang benar-benar enak dan buat sebahagian besar guac anda!

Chunky Guacamole

Basil Guacamole

Guacamole Keju dan Almond (gambar)

Cara Pilih Alpukat Sempurna

Bahan guacamole segar adalah kunci untuk mencelupkan sempurna. Alpukat yang masak mempunyai tekstur mentega di dalamnya dan rasa yang lembut. Apabila berbelanja untuk alpukat, cari satu yang:

Menghasilkan tekanan sawit lembut tetapi tidak terlalu lembap. (Jika pasaran anda hanya mempunyai alpukat yang kukuh, masak sedikit di rumah.)
Tidak ada cacat.
Merasa berat untuk saiznya.

Petua: Ripen firm avocados dalam beg kertas selama 2 hingga 4 hari. Setelah matang, seluruh alpukat dapat didinginkan hingga 5 hari sehingga diperlukan.

Lapar untuk lebih banyak alpukat? Cuba resipi Avocado 20 yang tidak boleh dilepaskan.

Cara Prep Avocado untuk Guacamole

Dengan pisau tajam yang besar, potong alpukat separuh memanjang. Putar dua bahagian dalam arah yang bertentangan untuk dipisahkan.
Keluarkan lubang dengan meletakkan setengah alpukat dengan lubang pada papan pemotongan. Tegaskan lubang dengan pisau supaya pisau itu dimasukkan ke dalam lubang; putar pisau seperti kunci untuk mengeluarkan lubang. Atau gunakan sudu untuk membuang pit.

Petua: Untuk memastikan guacamole segar, jangan buang lubang. Teruskan dengan baik dalam guacamole anda kemudian.

Sekiranya merapikan alpukat, bungkus daging dengan sudu.

Sekiranya dicok alpukat, gunakan pisau kecil untuk membuat potongan selari dalam satu arah hanya melalui daging. Putar dan ulangi luka untuk membuat corak berlian. Campurkan kepingan alpukat dengan sudu.

Bagaimana Membuat Guacamole

Sebaik sahaja anda memotong atau memotong alpukat dan menyediakan bahan-bahan lain, guacamole akan cepat dibuat. Untuk guacamole chunky kacau bahan-bahan bersama-sama, perlahan-lahan kacau di alpukat yang dicincang atau diced pada akhir. Untuk guacamole bertekstur halus, gunakan pengisar atau pemproses makanan.

Untuk pelbagai, kacau bahan-bahan berikut ke dalam resipi guacamole asas atau guacamole yang dibeli:

1 biji jalapeno cincang halus, dibalut halus
1/4 cawan menyentap cilantro segar
1/4 cawan krim masam
3/4 cawan dicincang mangga atau betik
1/2 cawan dicincang lada manis atau dikupas jicama
1/4 cumin tanah dan / atau cili kacang lada

Petua: Untuk membuat guacamole di hadapan, tutup permukaan dengan ketat dengan bungkus plastik dan / atau tetapkan lubang alpukat di dalamnya dan dingin selama 1 hingga 24 jam, bergantung kepada resipi. Avokados mudah terurai apabila terkena udara. Jika permukaan bintang-bintang guacamole untuk menghancurkan, cuma mengikis bahagian berwarna. Guacamole masih baik untuk dimakan.

Lihat 15 Cara Kami untuk Makan Makan Abokad untuk Makan Malam!

Bagaimana Membuat Guacamole Tanpa Membuat Mess

Letakkan semua bahan ke dalam beg plastik yang boleh dipulihkan.

Catangkan beg itu, kemudian peras dan masukannya untuk memasukkan bahan-bahan ke dalam konsistensi yang hampir lancar. Hidangkan dengan serta-merta atau berehat selama 8 jam (selepas 8 jam ia boleh menyiram dan mula menghancurkan, menjadikannya kurang selera).