Peralatan dapur: dapur | rumah & taman yang lebih baik

Sama ada anda membuat nuggets ayam bakar atau perayaan Thanksgiving dari awal, teknologi dapur sedang berkembang untuk memastikan setiap hidangan keluar dengan sempurna dan tukang masak menikmati proses tersebut. Menilai bagaimana anda memasak dan bagaimana anda merancang untuk menggunakan dapur anda - gabungan masakan dan ketuhar - boleh membantu anda menentukan jenis pilihan untuk mencari sementara menangkap perkakas yang sempurna untuk anda.

Pertama, tentukan bagaimana anda ingin memanaskan makanan anda. Keputusan adalah satu-satunya yang mudah seperti gas atau elektrik, tetapi kini mereka kini digabungkan dengan pilihan seperti bahan api dan induksi dwi, ditambah dengan pilihan konveksi dan memasak.

Cooktops gas

Api gas terkawal, diukur dalam Btus, atau unit termal British, pembakar terbuka panas. Menurut Laporan Pengguna, persediaan umum adalah satu pembakar kecil kira-kira 5, 000 Btus; satu atau dua pembakar kuasa sederhana sebanyak 9, 000 Btus; dan satu atau dua pembakar besar 15, 000 Btus.

Cooktops elektrik

Pilihan lain lagi untuk cooktops, pembakar elektrik memanas makanan tanpa api. Gegelung elektrik di bawah permukaan kaca seramik memanaskan tempat memasak lancar. Gegelung memanas permukaan, yang kemudiannya memanaskan periuk atau kuali. Pilihan dapur ini biasanya paling murah.

Cooktops induksi

Sama seperti cooktops elektrik, cooktops induksi memanfaatkan kuasa elektrik untuk mencipta haba. Lekapan induksi mempunyai gegelung elektromagnet di bawah permukaan kaca seramik yang memindahkan tenaga secara langsung ke periuk atau kuali di atas gegelung, memasak cooktop sejuk ke sentuhan. Induksi memanaskan dengan cepat dan lebih cekap daripada gas atau pilihan elektrik lain, tetapi memerlukan alat memasak magnet, yang mudah dijumpai di kebanyakan peruncit. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, masakan induksi telah melonjak dan kini terdapat di banyak jenama arus perdana.

Ketuhar

Walaupun sebahagian besar gas dan elektrik termasuk ketuhar standard - atau dua - ada pilihan lain yang tersedia untuk keperluan memasak yang lebih spesifik.

Memasak konveksi menggunakan kipas untuk mengedarkan udara ketuhar, yang memasak lebih merata dan mengurangkan masa memasak. Ia hebat untuk kalkun atau kuki. Ketuhar konveksi terdapat dalam julat gas atau elektrik.

Bahan bakar dwi merujuk kepada julat yang menggabungkan periuk api gas dengan ketuhar elektrik untuk memasak yang lebih tepat.

Steam adalah teknologi yang baru muncul dengan ketersediaan terhad. Memasak wap membolehkan makanan mengekalkan kelembapan semulajadi dan nutrien.

Ciri-ciri Baru

Fungsi One-Touch: Perlu memasak pizza beku? Terdapat butang untuk itu! Frigidaire melayani keluarga sibuk yang menggunakan oven mereka paling kerap untuk pizza beku atau nugget ayam. Fungsi one-touch ini menetapkan suhu yang sempurna dan memasak masa untuk makanan cepat kegemaran ini.

Double Ovens: Jenama arus perdana seperti Frigidaire dan Samsung membawa ketuhar ganda kepada orang ramai - dalam saiz yang lebih kecil. Sedikit lebih besar daripada jarak biasa, petak ketuhar boleh dibahagikan kepada dua dengan panel pusat yang boleh ditanggalkan untuk membuat dua ruang memasak berasingan.

Apabila membeli dapur baru, pastikan anda menyimpan saiz dapur anda. Untuk dapur kecil, pelbagai dengan pelbagai ciri, seperti ketuhar perolakan dan periuk masak, berkesan memaksimumkan ruang. Julat standard adalah 30 inci lebar, walaupun terdapat model di luar sana sempit 24 inci dan lebar 60 inci.

Dapatkan panduan perancangan dapur percuma kami.