Isi kandungan:
Kompor boleh berfungsi dengan keajaiban, membantu anda memasak lebih cepat, membersihkan dengan mudah, dan menguruskan masa anda dengan lebih cekap. Sekiranya anda berada di pasaran untuk dapur baru, bantu di sini dengan panduan ini untuk soalan umum dan beberapa petua orang dalam membeli dapur dapur.
Q: Berapakah perbezaan di antara julat dan tempat masak?
J: Pelbagai adalah peralatan memasak yang paling biasa, dengan pembakar di bahagian atas dan satu atau lebih ketuhar di bawah. Tempat memasak, biasanya dilengkapi dengan ketuhar dinding, hanya mempunyai pembakar.
Q: Ketika membeli dapur, pilihan bahan bakar apa yang saya miliki?
A: Itu bergantung pada apa yang anda beli. Jika anda membeli julat, anda akan mempunyai sumber bahan api tunggal-sama ada elektrik atau gas-atau sumber bahan api ganda (gabungan kedua dengan periuk elektrik dan ketuhar gas). Sekiranya anda membeli peralatan yang berasingan-tukang masak dan ketuhar dinding-anda boleh memilih gabungan kedua-dua. Dapur dapur dapur mempunyai nyalaan terbuka atau penutup tertutup, biasanya dengan satu atau dua pembakar yang lebih besar (dari empat). Versi berkuasa elektrik tidak mempunyai api, tetapi sebaliknya gegelung elektrik di bawah permukaan kaca seramik. Induksi adalah sama dengan elektrik, tetapi dengan beberapa perbezaan: Walaupun elektrik menjana haba di bawah permukaan kaca seramik, tempat memasak tetap sejuk pada sentuhan. Ini adalah kaedah yang lebih cepat daripada dapur dapur bertenaga, tetapi memerlukan alat memasak magnet khas. Dapur elektrik cenderung lebih murah. Tetapi pilihan bahan api sering kali menjadi masalah keutamaan peribadi dalam gaya memasak.
S: Pilihan saiz apa yang ada ketika saya membeli dapur dapur?
J: Sama ada anda membeli dapur dapur yang pelbagai atau tempat memasak, anda akan menemui saiz standard bermula pada 24 inci lebar, dan biasanya meningkat dengan kenaikan 6 inci. Kompor dapur terbesar adalah 60 inci luas.
Q: Saya membeli dapur dapur tetapi tidak memahami perbezaan antara freestanding, slide-in, dan drop-in. Bantuan!
A: Julat yang paling biasa duduk di atas lantai, serba lengkap, dan biasanya kira-kira 30 inci lebar (walaupun model lebih sempit dan lebih luas disediakan). Rangkaian slaid masuk tidak mempunyai panel sisi dan direka bentuk untuk dipasang di antara bukaan kabinet. Tidak seperti slaid, drop-in mesti dipasang pada kabinet sisi. Dengan kedua-dua model ini, kawalan berada di bahagian atas atau di bahagian hadapan. Satu lagi model yang mendapat populariti adalah julat yang rendah, yang mempunyai ketuhar gelombang mikro pada ketinggian mata, sering dengan lubang bersepadu untuk dapur, dan pelbagai standard di bawah.
S: Apabila saya membeli dapur dapur bersaiz standard saya terhad kepada empat pembakar?
J: Tidak. Sebenarnya banyak dapur dapur kediaman mempunyai pilihan dan aksesori yang benar-benar dimaksimumkan. Apabila membeli dapur dapur, anda boleh menemui ketuhar kedua (lebih kecil) di bahagian bawah atau atas perkakas, laci pemanasan, atau ruang memasak tengah dengan combo griddle / grill-dan pada dapur dapur saiz standard. Anda juga boleh mempunyai pilihan dengan ketuhar, seperti haba konveksi, pembersihan diri, probe termometer terbina dalam, dan permulaan penangguhan.
Q: Bercakap mengenai perolakan, apakah maksudnya?
A: Konvensional adalah kaedah memasak oven yang menggunakan kipas untuk mengedarkan udara ketuhar; ini seterusnya membakar item lebih merata dan mengurangkan masa dalam ketuhar. Apabila membeli dapur dapur, anda akan mendapati pilihan perolakan dalam elektrik dan gas.
Q: Apakah kelebihan dapur kediaman jenis profesional dan tukang masak?
A: Model-model ini, kelihatan seperti peralatan yang anda lihat di restoran komersial, juga mempunyai kemasan tambahan yang menjadikan mereka pilihan yang baik untuk tukang masak berat. Mereka mungkin termasuk downdraft atau tudung gaya restoran, pembakar Btu berprestasi tinggi, dan grat berterusan. Tetapi pastikan anda menyiasat apa-apa sekatan pemasangan-serta keperluan anggaran-sebelum memilih satu. Terdapat banyak dapur dapur standard yang meniru rupa (dengan keluli tahan karat dan pilihan lain) tanpa harga.
S: Saya sedang meneliti membeli dapur dapur, dan membaca artikel mengenai ketuhar wap. Apa benda itu?
A: Ketuhar wap, produk yang cukup baru, masih tidak banyak digunakan; dapur dapur menggunakan stim untuk memasak. Makanan cenderung lebih lembap dan mengekalkan nutrien asal lebih baik apabila dimasak dalam oven wap.
Q: Bagaimana pula dengan pembakar? Apa benda itu?
A: Ditemui hanya dalam periuk api gas, pembakar dimeteraikan hanya yang dimeteraikan - untuk mengelakkan perkara memasak dan gris dari masuk ke lubang pembakar. Sebuah periuk titisan, yang mesti dibersihkan, menangkap serpihan.
Q: Adakah saya terhad kepada keluli hitam, putih dan keluli tahan karat apabila membeli dapur dapur?
J: Tidak semestinya. Ini adalah kemasan yang paling biasa, tetapi terdapat pilihan, seperti front adat dan kemasan tombol berbeza. Seperti kebanyakan perkara, apa yang anda mahukan hanya dibatasi oleh apa yang dapat anda belanjakan.
Ranges, Hoods & More
Membentuk semula Dapur?
Rancang projek anda dengan Panduan Pembaharuan Dapur PERCUMA kami. Dapatkan nasihat mengenai segala-galanya dari susun atur ke peralatan, kontraktor, lantai dan banyak lagi.
Dapatkan Panduan.
