Membeli dapur & panduan perancangan dapur | rumah & taman yang lebih baik

Apabila membeli-belah untuk ruang dapur, anda mempunyai pilihan pengudaraan overhed atau downdraft. Sama ada cara, cari model yang tenang dengan kapasiti yang sepadan atau melebihi keperluan cooktop anda dan sesuai dengan gaya memasak anda. Tudung undercabinet berfungsi dengan baik dengan julat atau cooktops yang menghasilkan beberapa Btus. Mereka dipasang ke dinding atau ke bawah kabinet dinding, di mana saluran kerja boleh dialihkan di luar.

Tudung cerobong berfungsi di mana tiada kabinet. Mereka dipasang dengan penutup hiasan yang menyembunyikan salib, yang menawarkan titik fokus yang bergaya di dapur

Tudung-tungku pulau dipasang ke siling dan dibuang melalui saluran kerja di atas. Kapten pulau harus lebih luas daripada periuk masak - secara optimum 3 inci di kedua-dua sisi.

Kemasukan khusus digunakan apabila memilih hud yang direka khas. Kerana keberanian pengudaraan ditempatkan di sekeliling, rupa hanya terhad oleh kreativiti anda.

Downdraf menarik udara melalui saluran kerja di bawah lantai. Pengalihudaraan bawah tanah menawarkan kecekapan ruang dan kelihatan licin untuk masakan tidak profesional.

Faktor-faktor lain yang perlu dipertimbangkan

Lebar Hood

Lebar hud anda tidak boleh kurang daripada lebar permukaan memasak. "Jika mungkin, hud harus lebih luas daripada permukaan memasak di bawah, " kata Clare Kronemeyer, seorang pereka dapur dan pereka mandi (AKBD) di Tempe, Arizona. "Lebar tambahan menyediakan tangkapan, minyak, dan bau yang lebih besar dari kawasan masakan." Pengecualian adalah pengudaraan downdraft, yang sepatutnya selalu lebar sama dengan permukaan memasak yang berventilasi.

Ketinggian Mount

Adalah penting bahawa penutup lubang anda menjadi jarak yang betul di atas permukaan memasak anda. Secara amnya disyorkan bahawa tudung konvensional dipasang 18-24 inci di atas permukaan memasak dan kerusi berprestasi tinggi 24-30 inci di atas, tetapi sentiasa merujuk kepada manual pemasangan untuk kedua-dua hud anda dan cooktop atau julat untuk arahan khusus. "Setiap kali anda menaikkan hud 3 inci lebih tinggi daripada yang dicadangkan, tambah cfm hud sebanyak 100, " kata Karen Collins dari Broan-NuTone.

Tahap Bunyi Kipas

Tahap bunyi kipas dinilai pada anak-anak. Nombor yang lebih rendah menamakan unit yang lebih senyap. Contohnya, satu kerucut sama dengan bunyi peti sejuk yang tenang di dalam bilik yang tenang. Meningkatkan penarafan kedua adalah sama seperti menggandakan tahap bunyi perkakas.

Kapasiti Fan Vent

Kapasiti kipas bolong dinilai oleh berapa kaki kaki udara per minit (cfm) kipas yang dibuang. Sekiranya anda menggunakan kipas bolong sekali atau dua kali sehari dan masak dengan julat elektrik konvensional, anda memerlukan peminat yang diberi pada 160-200 cfm. Untuk kegunaan yang sama dengan pelbagai gas konvensional, pilih kipas bolong dengan kapasiti 200-300 cfm. Sekiranya anda melakukan banyak memasak di pelbagai jenis gas profesional atau semiprofessional, anda memerlukan sebanyak 1, 500 cfm.

Petua untuk Pengudaraan Dapur

Mari kita membersihkan udara tentang pengudaraan dapur: Semua peralatan utama yang digunakan untuk memasak permukaan harus mempunyai sistem pengudaraan yang mengikut saran pengilang. Ia bukan hanya tentang bau yang menyinggung ikan malam tadi. Ini mengenai pencemaran udara. Gris dan asap yang ditinggalkan oleh pengudaraan yang tidak berkesan boleh membahayakan kesihatan anda dan merosakkan perabot dapur berharga.

"Dapur dengan pengudaraan yang betul lebih bersih, " kata pengurus komunikasi pemasaran Karen Collins untuk Broan-NuTone, LLC. "Pengudaraan menangkap particulates, menghentikan mereka daripada menetap di permukaan dan kain dan merosakkan kabinet."

Pengudaraan juga memainkan peranan penting dalam mencapai kualiti udara dalaman yang tinggi dengan mengeluarkan haba yang berlebihan dan kelembapan yang memupuk pertumbuhan acuan. Di samping itu, pelbagai tudung telah menjadi tumpuan utama dalam banyak dapur dan boleh didapati dalam gaya yang tidak terhingga - dari rupa keluli tahan karat yang popular kepada daya tarikan tersuai yang terdapat di sekitar kabinet. Dan, seperti yang ditunjukkan oleh halaman berikut, anda tidak perlu membayar harga gaya pro untuk mendapatkan hud bergaya. "Rata-rata, tudung pelbagai kos hanya $ 5 setahun untuk beroperasi, " kata Collins. "Berapa banyak perkara yang boleh anda lakukan untuk hanya $ 5 setahun untuk menyediakan persekitaran dalaman yang sihat untuk keluarga anda?"

Tips untuk Tahu

Tidak peduli apa gaya atau model ventilasi yang anda beli, ikuti arahan ini untuk memastikan ia berfungsi dengan berkesan.

Buang ke luar

Sekiranya konfigurasi dapur anda membolehkan, bolong ke luar untuk mengeluarkan sebanyak asap, asap, bau, dan haba yang mungkin. Gunakan padat, berdinding logam lancar di dalam saiz terbesar yang sesuai dengan hud dan dinding anda. "Dengan pelbagai gas, penting untuk anda melepaskan asap ke luar, " kata Clare Kronemeyer, Associate Kitchen dan Designer Bath (AKBD), Seperti Anda Seperti Reka Bentuk, LLC, Tempe, Arizona (asyoulikeitdz.com)

Kurangkan Saluran

Pastikan saluran berjalan pendek dan meminimumkan lengkung untuk aliran udara yang optimum.

Mencegah Draf Balik

Gunakan dinding atau penutup bumbung di luar rumah untuk mengelakkan asap, asap dan gas seperti karbon monoksida daripada memasuki semula.

Mengekalkan

Mewujudkan rutin penyelenggaraan. Basuh atau ganti penapis setiap satu hingga tiga bulan; kebanyakannya adalah mesin basuh pinggan mangkuk. "Apabila membeli-belah untuk pengudaraan baru, cari label Institut Rumah Ventilasi. Ini adalah pihak ketiga yang menilai prestasi pengudaraan. Jika anda melihat label HVI, anda boleh yakin bahawa angka itu betul." Karen Collins, pengurus komunikasi pemasaran, Broan-NuTone, LLC