Daging cawan dan lada | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 helai sirloin kambing, potong 3/4 inci tebal (kira-kira 1-1 / 4 paun total)
• Semburan masak nonstick
• 1 cawan lada manis hijau dipotong menjadi jalur saiz kecil nipis
• 1 cawan lada manis merah atau kuning dipotong menjadi jalur saiz kecil nipis
• 1 cawan zucchini dipotong menjadi jalur saiz nipis nipis
• ½ cawan nipis leek
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ½ cawan wain putih atau air kering
• 1 sudu teh granul bouillon daging lembu segera
• 1 sudu teh kering basil, dihancurkan
• ½ sudu teh oregano kering, dihancurkan
• ⅛ lada hitam sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Rapi melapisi kuali besar nonstick dengan semburan masak. Panaskan haba yang sederhana tinggi. Masak mangkuk dalam kuali sekitar 4 minit atau sehingga ditenun, berpaling sekali. Keluarkan daging dari kuali. Masukkan lada manis, zucchini, leek, dan bawang putih ke kuali dan masak selama 3 minit. Kembalikan tepung ke kuali.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama wain, granul bouillon, kemangi, oregano, dan lada hitam. Tambah campuran sayur-sayuran. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 6 hingga 8 minit atau sehingga rompi sedikit merah jambu di tengah dan jus berjalan jelas. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 181 kalori, (2 g tepu lemak, 58 mg kolesterol, 268 mg natrium, karbohidrat 8 g, serat 2 g, protein 19 g.