Dompet domba dengan kompos oren delima. | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 buah oren sederhana
• 1 sudu makan snek segar
• 1 sudu cuka beras
• 1 sudu besar jintan jeli
• ½ cawan dicincang, timun pilihan
• 2 sudu benih delima atau snek kering
• 1 dulang kambing tanpa tulang (kira-kira 1 paun)
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu makan pasli segar
• Garam dan lada hitam
• 1 sudu minyak zaitun

Arah

• Langkah 1

  Untuk compote, kulit, benih, dan sekeping oren pada mangkuk kecil untuk menangkap jus. Rizab 2 sudu jus dalam mangkuk. Pudina pudina, cuka, dan jeli ke dalam jus disediakan. Kacau dalam bahagian oren, timun, dan buah delima. Tutup dan berehat selama 2 jam.

• Langkah 2

  Potong lemak dari daging. Letakkan daging di antara 2 keping balutan plastik. Bekerja dari pusat ke tepi, gunakan bahagian rata daging palet untuk menumbuk daging hingga ketebalan 1/2 inci. Keluarkan bungkus plastik. Keluarkan bawang putih ke atas daging; taburi dengan pasli, garam, dan lada hitam. Bermula dari sisi yang panjang, gulung daging ke dalam lingkaran. Tali dengan tali kapas 100 peratus pada jarak 1-1 / 2 inci. Minum dengan taburi garam dan lada.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk ketuhar besar masak daging dalam minyak panas sehingga coklat di semua sisi. Masukkan termometer daging oven ke pusat daging. Panggang dalam ketinggian 400 ° derajat selama 25 hingga 30 menit atau sampai termometer daging mencatat 155 derajat untuk derma sederhana. Keluarkan daging dari ketuhar.

• Langkah 4

  Tutup daging dengan foil dan biarkan selama 10 minit. Suhu daging selepas berdiri hendaklah 160 darjah F. Untuk berkhidmat, potong daging menjadi irisan 1/2 inci. Hidangkan daging dengan kompos. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 204 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 56 mg kolesterol, 81 mg natrium, karbohidrat 11 g, 1 g serat, 7 g gula, 18 g protein.