Domba domba dengan barli | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu besar minyak sayuran
• 3 - 3.5 kilogram kambing daging lembu yang berisi daging atau daging lembu yang dipotong daging
• 4 wortel, potong iris 1/2 inci (2 cawan)
• 3 batang saderi, potong 1/2 inci kepingan (1-1 / 2 cawan)
• 1 14.5 auns boleh mencincang tomato, tanpa undrained
• 1 14 auns boleh sup ayam
• 1 cawan barli biasa
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• ⅓ air cawan
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 2 sudu balsamic vinegar (pilihan)
• Dikemaskan rosemary segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam minyak haba yang berkalumpu besar di atas api sederhana. Masak daging dalam minyak panas sehingga coklat pada semua sisi; menguras lemak.

• Langkah 2

  Dalam periuk perlahan 5- hingga 6 inci menggabungkan wortel, saderi, tomato, sup, barli, bawang, air, dan lada. Tambah daging kepada periuk.

• Langkah 3

  Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 7 hingga 9 jam (jangan gunakan tetapan haba tinggi) atau sampai domba menarik dengan mudah dari tulang dan barli yang lembut.

• Langkah 4

  Keluarkan daging dari periuk perlahan; pindah ke piring hidangan. Skim lemak dari campuran barli sayur-sayuran. Sekiranya dikehendaki, kacau dalam cuka. Hidangkan dengan kambing. Id yang dikehendaki, atas setiap hidangan dengan rosemary segar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 370 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 99 mg, natrium 529 mg, karbohidrat 36 g, serat 7 g, protein 37 g.