Domba dengan pirus yang dibumbui | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns kambing yang tanpa tulang tanpa lemak, dipotong menjadi jalur saiz kecil nipis
• ½ cawan air
• ⅓ cawan marmalade oren atau penyebaran aprikot
• 1 sudu teh dicincang thyme atau 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• ½ sudu teh lada hitam tanah kasar
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh lada
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 sudu minyak masak
• 2 periuk sederhana, dihiris dan tipis dihiris
• 1 bawang merah kecil, dihiris nipis
• ½ lada merah manis sederhana, potong ke jalur nipis
• Batang nasi yang dimasak panas (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Letakkan kambing dalam beg plastik yang ditetapkan dalam hidangan cetek; mengetepikan. Untuk perap, dalam mangkuk kecil menggabungkan air, marmalade oren atau penyebaran aprikot, thyme, lada hitam, garam, lada ayam, dan bawang putih. Tuangkan lebih banyak kambing; beg meterai. Marinate dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga 24 jam, berpusing beg kadang-kadang.

• Langkah 2

  Tongkat kambing, masukkan perapian. Dalam minyak haba yang tidak boleh dimakan besar di atas api sederhana. Tambah pear, bawang, dan lada manis; masak selama 2 hingga 4 minit atau hanya sehingga buah pir lembut. Keluarkan dari kuali; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam kuali yang sama, gorengkan domba di atas api yang sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga derma yang dikehendaki. Keluarkan dari kuali dan sudu ke hidangan hidangan. Kembalikan campuran bawang merah ke kuali. Kacau dalam perapian terpelihara. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 2 minit lebih atau sehingga bawang lembut. Sekiranya dikehendaki, layari lebihan beras yang dimasak dengan panas. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 266 kalori, (2 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 56 mg kolesterol, 203 mg natrium, 33 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g gula, 18 g protein.