Lemon roti dengan beri dan krim | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 lemon
• 2 telur
• ⅔ cup buttermilk
• ⅔ cawan minyak zaitun tambahan
• ½ ekstrak limau sudu teh
• 1 cawan gulung yang digulung, tanah kasar *
• 1 cawan tepung tanpa tujuan serba guna
• ½ cawan gula tebu organik
• ⅓ cawan turbinado gula
• 1 sudu teh serbuk penaik
• ¼ sudu teh baking soda
• Garam laut ¼ sudu teh
• ¼ cawan gula tebu organik
• 5 cawan buah beri segar (seperti strawberi, blueberries, raspberi, dan / atau beri hitam
• Krim putar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tuangkan ketuhar 8 inci. Garis kuali dengan kertas kertas; mengetepikan. Cantik kacau dari 1 lemon. Potong semak dari salah satu lemon yang tinggal ke dalam jalur nipis; mengetepikan. Jus lemon (anda harus mempunyai kira-kira 9 sudu besar). Dalam mangkuk campuran yang besar, masukkan telur, dadih, minyak, ekstrak, semangat halus, dan 2 sudu makan jus lemon. Masukkan tepung, tepung, 1/2 cawan gula tebu organik, 1/3 cawan turbinado gula, serbuk penaik, soda penaik, dan garam laut. Kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan. Tuang adunan ke dalam periuk siap dan taburkan atas dengan gula turbinado tambahan. Bakar selama 45 hingga 50 minit atau sehingga tatu gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Cool dalam kuali pada rak dawai selama 10 minit.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk besar menggabungkan baki lemon dan 1/4 cawan gula. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga mendidih, kacau untuk membubarkan gula. Keluarkan roti dari kuali. Letakkan pada rak dawai yang ditetapkan di atas kuali penaik cetek. Bungkus atas roti dengan lembut dengan sudu. Kacau rata lemon menjadi separuh sirap; sudu roti. Roti sejuk sepenuhnya.

• Langkah 3

  Pulihkan sirap yang tersisa untuk memanaskan; membawa hanya mendidih. Aduk kot beri. Simmer 1 hingga 2 minit sehingga beri hanya mula melembutkan. Pisang roti dengan lembut dengan pisau serrated. Hidangkan roti lemon dengan beri dan krim disebat.

*

Untuk menggiling gandum kasar, letakkan di dalam pengisar atau pemproses makanan dan denyut sehingga tanah kasar.

Petua

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan gula pasir 3/4 cawan untuk gula 1/2 cawan gula tebu dan 1/3 cawan turbinado gula dan 1/4 cawan gula pasir untuk 1/4 cawan gula tebu organik.

Fakta pemakanan

Per Serving: 369 kalori, (4 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 48 mg kolesterol, 171 mg natrium, 46 g karbohidrat, 4 g serat, 27 g gula, 5 g protein.