Lentil dan sup kambing | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun tanpa kambing yang tanpa tulang
• Salutan semburan nonstick
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 4 cawan air
• 1 14.5 ounce boleh tomato, potong
• 1 cawan lobak merah cincang
• 1 gelas saderi yang dihiris
• Garam 1 sudu teh
• ½ sendok teh kering thyme, dihancurkan
• ¼ ½ sudu teh lada
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 daun bay
• ¾ cup lentil

Arah

• Langkah 1

  Memotong lemak dari kambing; potong kambing ke dalam kepingan 1 inci.

• Langkah 2

  Sempur oven Belanda dengan salutan semburan nonstick. Panaskan ketuhar Belanda ke atas api sederhana. Coklat separuh daripada anak domba. Keluarkan kambing dari oven Belanda. Ulangi dengan biri-biri dan semua bawang. Kembalikan separuh pertama kambing ke ketuhar Belanda.

• Langkah 3

  Tambah air, tomat, undi, wortel, garam, thyme, lada, bawang putih, dan daun bay. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 30 minit.

• Langkah 4

  Bilas lenga; tambah kepada campuran kambing. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 30 minit lebih atau sehingga kambing dan lentil lembut. Keluarkan daun bay. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 197 kalori, 44 mg kolesterol, 527 mg natrium, 21 g karbohidrat, 21 g protein.