Linguine dengan kerang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun kerang segar atau beku
• 12 auns linguine
• 1 sudu marjerin
• 1 sudu minyak zaitun atau minyak masak
• 1 ½ cawan kaldu ayam
• ¾ cawan vermouth kering atau wain putih kering
• 3 sudu besar jus lemon
• ¾ cincang bawang hijau yang dihiris
• ¾ cawan snek pasir segar
• 2 sudu makan, dibasuh
• 1 sudu teh dillweed kering
• ¼ ½ sudu teh lada

Arah

• Langkah 1

  Kerang cair, jika dibekukan. Keluarkan mana-mana kerang besar; mengetepikan. Memasak linguine mengikut arahan pakej.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk marjerin dan minyak panas yang besar di atas haba yang tinggi. Tambah kerang; masak dan kacau kira-kira 2 minit atau sehingga legap. Keluarkan kerang dengan sendok slotted, meninggalkan jus dalam kuali.

• Langkah 3

  Masukkan sup, vermouth atau wain putih, dan jus lemon ke dalam kuali. Bawa ke mendidih. Rebus selama 10 hingga 12 minit atau sehingga cecair dikurangkan kepada kira-kira 1 cawan. Kacau bawang, pasli, capers, dillweed, dan lada. Kurangkan haba dan reneh, ditemui selama 1 minit. Masukkan kerang, kacau sehingga dipanaskan. Tuangkan lebih banyak linguin; melambung dengan perlahan. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 340 kalori, (1 g tepu lemak, 25 mg kolesterol, 428 mg natrium, 47 g karbohidrat, serat 2 g, protein 22 g.