Sayuran panggang rendah lemak di focaccia | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu cuka balsamic atau cuka wain
• 2 sudu air
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• 2 besar lada manis merah dan / atau kuning
• 2 zucchini sederhana, separuh separuh dan dihiris nipis memanjang
• 1 terung sederhana, potong salib ke dalam kepingan 1/2 inci
• 1 12 pusingan inci dibeli focaccia
• 2 auns keju kambing lembut (chevre)
• 2 auns keju krim bebas lemak

Arah

• Langkah 1

  Untuk Balsamic-Vinaigrette, menggabungkan cuka balsamic atau cuka wain, air, minyak zaitun, dan oregano, dalam mangkuk kecil.

• Langkah 2

  Potong lada manis dalam kuarters. Keluarkan batang, membran, dan benih. Susun semua sayur-sayuran pada rak gril secara langsung melalui arang sederhana panas; berus dengan Balsamic-Vinaigrette. Grill, ditemui, sehingga sedikit hangus, kadang-kadang berubah (membolehkan 8 hingga 10 minit untuk lada dan terung, dan 5 hingga 6 minit untuk zucchini). Potong lada ke dalam jalur.

• Langkah 3

  Potong focaccia dalam separuh silang. Split bahagian menjadi dua lapisan secara mendatar untuk membentuk empat keping jumlahnya. Gabungkan keju kambing dan keju krim, dan tersebar di atas lapisan bawah focaccia; Teratas dengan beberapa lada manis, zucchini, dan terung; letakkan bahagian atas focaccia atas sayur-sayuran. Untuk berkhidmat, potong setiap separuh focaccia menjadi empat baji. Membuat 8 hidangan utama.

Cadangan Menu:

Jadikan ia hidangan dengan salad kentang yang ditanam dan ais krim spumoni.

Petua

Sekiranya anda suka, gunakan 1/3 cawan yang dibeli, berpakaian Itali botol bukannya menyiapkan Balsamic Vinaigrette.

Fakta pemakanan

Per Serving: 201 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 4 mg, natrium 68 mg, karbohidrat 32 g, 4 g serat, 8 g protein.