Macaroni alfredo dengan labu dan kale | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns kering keseluruhan makaroni siku bijirin
• 6 cawan yang koyak kuncup segar
• ½ cawan wain putih kering
• 2 sudu besar bawang merah bawang putih (1)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 12 auns boleh menguapkan susu tanpa lemak
• ¾ cawan labu dalam tin
• 1 sudu makan snek segar
• ½ cawan halus dicincang keju Parmesan (2 auns)
• Bawang hijau yang dihiris tipis (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Masak pasta mengikut arah pakej, tambah kale untuk 30 saat terakhir memasak; longkang. Pulihkan campuran pasta ke pan; tutup dan simpan hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk sos, dalam wajan besar menggabungkan wain, 2 sudu bawang hijau, dan bawang putih. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 5 minit atau sehingga cecair hampir hancur. Kacau susu yang disejat. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui selama 6 minit. Pukul dalam labu dan bijaksana.

• Langkah 3

  Masukkan sos dan 1/4 cawan keju untuk campuran pasta; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Bahagikan campuran pasta di dalam mangkuk cendawan yang cetek. Teratas dengan baki keju 1/4 yang tersisa dan, jika dikehendaki, bawang hijau tambahan.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 351 kalori, (2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak tepu), 11 mg kolesterol, 323 mg natrium, karbohidrat 56 g, 8 g serat, 15 g gula, 19 g protein.