Melon meruntuhkan akan meninggalkan anda dalam kegelapan. Sebaliknya, masukkan cahaya dan cari ciri-ciri berikut apabila memilih tembikai.
Semangka harus mempunyai kulit licin dengan pucat yang berwarna hijau gelap yang mempunyai area kuning krim di bawah. Bentuknya harus bersifat simetris. Elakkan buah dengan hujung lembut. Jika anda membeli sekeping potong, daging harus kelihatan tegar, berwarna cerah, dan berair. Elakkan kepingan dengan garis-garis putih, lubang, retak, atau rupa mealy.
Cantaloupe masak apabila tamat bunga memberikan sedikit tekanan. Melon patut mempunyai aroma yang manis. Sekiranya terdapat bau yang kuat, tembikai terlalu banyak. Jika anda membeli tembikai potong, cari warna aprikot yang dalam di dalamnya - warna yang lebih dalam, yang lebih manis lagi.
Melon Honeydew, apabila masak, harus mempunyai krim putih untuk kulit kuning pucat. Sekiranya kulit buahnya mempunyai corak hijau, ia tidak begitu matang. Daging di dalamnya boleh menjadi hijau, emas, oren, atau merah jambu, bergantung kepada pelbagai.
Melon hangat dengan Glade Halia Herba Sepasang hidangan sisi tropika ini dengan ikan panggang, daging babi, atau ayam.
Lihat resipi ini
Sorbet-Melon Parfaits Bawa pulak! Anggur berkilauan manis seperti Asti Spumante membawa keemasan untuk pencuci mulut yang berwarna-warni ini.
Lihat resipi ini
Pork Barbeku dengan Melon Salsa Dua jenis melon ditambah stroberi segar menggabungkan dalam salsa mudah-dan-menggalakkan ini.
Lihat resipi ini
Berry-Melon Vinaigrette Memilih semangka merah-daging masak untuk mewarnakan buah berry segar buah berry merah ini.
Lihat resipi ini
Nanas-Tembikai Meluncur Untuk golongan dewasa di kalangan orang ramai, kacaukan sedikit rum atau vodka ke dalam penghancur dahaga yang panas.
Lihat resipi ini
Melon dan Krim Tartlets Untuk membuat reben kertas-nipis melon, gunakan alat pengupas sayuran untuk mengikis jalur melon melon.
Lihat resipi ini
Salad Ayam dengan Timun dan Melon Jika anda lebih suka, sudu salad buah-buahan dan sayuran di atas katil sayuran segar yang bercampur-campur dan bukannya di bahagian melon.
Lihat resipi ini
