Mahi mahi dengan lentil Perancis | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 3 auns Mahi Mahi stik
• 1 besar bawang manis
• 2 sudu besar pengasapan gaya Worcestershire untuk ayam
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu teh rebus kulit halus
• ¼ sudu teh lada tanah kasar
• 1 cawan Lentil kering Perancis
• 1 14.5 auns boleh mengurangkan natrium ayam ayam
• 1 sudu kecil bawang merah halus
• ½ cawan lobak merah
• ¼ cawan minyak zaitun
• 1 sudu cuka anggur sherry
• ⅛ ½ sudu teh lada kasar

Arah

• Langkah 1

  Bilas ikan dan pat kering; mengukur ketebalan ikan. Potong berakhir dari bawang dan potong 4 keping. Berus kedua belah pihak ikan dan bawang dengan campuran wain putih Worcestershire, 2 sudu minyak zaitun, kulit limau, dan 1/4 sudu teh lada. Bakar langsung di atas arang sederhana selama 4 hingga 6 minit setiap ketebalan 1/2 inci, sekali gus.

• Langkah 2

  Sementara itu, sediakan lentil. Letakkan lentil dalam periuk sederhana dengan sup dan bawang merah. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan renehkan sehingga lentil lembut, 20 hingga 25 minit. Tiriskan dalam colander, dan letakkan di dalam mangkuk besar. Kacau lobak.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk yang berasingan, masak bersama 2 sudu minyak zaitun, cuka dan 1/8 sudu teh lada. Tambah kepada lentil dan melemparkan untuk bergabung. Hidangkan lentil dengan ikan. Membuat 4 hidangan.