Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk campuran yang besar kacau bersama 1-1 / 4 cawan tepung, ragi, dan garam; tambah air suam dan minyak. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah selama 30 saat, mengikis sisi mangkuk sentiasa. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Menggunakan sudu kayu, kacau sebanyak tepung yang tersisa yang anda boleh.
-
Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuk dalam tepung yang secukupnya untuk membuat adunan sederhana yang licin dan elastik (jumlah keseluruhan 6 hingga 8 minit). Bahagikan adunan pada separuh. Tutup dan biarkan berehat selama 10 minit.
-
Sementara itu, panaskan ketuhar kepada 425 ° F. Gulung dua helai baking dan, jika dikehendaki, taburkan dengan cornmeal; mengetepikan. Di atas permukaan yang terapung ringan, gulungkan setiap bahagian doh ke dalam bulatan 12-inci. Pindahkan ke lembaran pembakar yang disediakan. Membina tepi sedikit; tebal batang kerak dengan garpu. Jangan biarkan kenaikan. Bakar kira-kira 8 minit atau sehingga pelincir ringan. Pemindahan ke rak wayar; sejuk.
-
Letakkan setiap kerak pada dulang atau pinggan. Teratas dengan Sos Pizza Cepat, menyebarkan ke dalam lapisan nipis. Taburkan dengan keju dan atas dengan pepperoni. Beku pizza pada dulang sekitar 1 jam atau sehingga tegas. Pemindahan ke beg penyejuk beku; meterai dan membekukan sehingga 3 bulan.
-
Untuk berkhidmat, panaskan oven hingga 400 ° F. Tempatkan pizza beku pada lembaran pembakar. Bakar selama 13 hingga 15 minit atau sehingga pizza dipanaskan dan keju menjadi emas. Potong setiap pizza menjadi 8 baji.
Pizza sayuran:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali mengeluarkan pepperoni dan tambah 3 cawan sayur-sayuran yang pelbagai, seperti bawang cincang, cendawan segar yang dicincang, zaitun yang dihiris, lada manis yang dicincang, dan / atau tomato cincang. Resipi setiap hidangan: 142 kalori, 6 g protein, 18 g karbohidrat, 5 g jumlah lemak (2 g duduk lemak), 9 mg kolesterol, 1 g serat, 1 g gula total, 4% Vitamin A, 10% Vitamin C, 258 mg natrium, kalsium 12%, besi 6%
Taco Pizza:
Taco Pizza: Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali salsa pengganti untuk Sos Pizza Cepat; 1 pound daging lembu, dimasak dan dikeringkan, untuk pepperroni; dan keju cheddar yang dicincang untuk keju mozzarella. Kacau 1/2 cawan salsa ke daging lembu yang dimasak dan ditapis. Teruskan seperti yang diarahkan. Hidangkan di atas dengan 1 1/2 cawan salad dicincang, 1 cawan tomato cincang, dan 1/2 cawan cincang tortilla kasar yang dihancurkan. Nutrisi setiap hidangan: 233 kalori, 11 g protein, 18 g karbohidrat, 13 g lemak total (5 g sat lemak), 35 mg kolesterol, 1 g serat, 1 g gula total, 14% Vitamin A, 7% Vitamin C, 284 mg natrium, kalsium 11%, besi 9%
Oleh Slice:
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali apabila kerak dipanggang dan ditutup dengan sos tetapi sebelum diakhiri, potong ke dalam empat iris. Potong atas dengan keju dan pepperoni dan beku sehingga tegas. Bungkus setiap keping di bungkus plastik dan letakkan di dalam kotak slice atau beg beku; meterai dan membekukan sehingga 3 bulan. Untuk berkhidmat, panaskan oven hingga 400 ° F. Keluarkan bilangan keping yang diingini dan letakkan pada kertas penaik kertas yang dibarisi kertas. Bakar selama 13 hingga 15 minit atau sehingga dipanaskan dan keju adalah emas.
Fakta pemakanan
Per Serving: 145 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 12 mg kolesterol, 276 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 6 g protein.
