Salad mangga dengan ayam belanda yang dihisap | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

Salad:

• 6 cawan koyak bercampur campuran
• 4 mangga, dipotong daripada benih, dikupas, dan potong ke dalam kepingan nipis
• 8 auns dimasak ayam belanda atau ayam, dipotong menjadi jalur saiz kecil nipis; atau ikan salai, ikan keli, atau ikan putih yang lain, runtuh
• 1 bawang hijau, dihiris nipis (2 sudu besar)
• ¼ cawan memotong cilantro segar

Vinaigrette kapur:

• ¼ cawan minyak salad
• ¼ sudu teh rebus kulit limau yang halus
• 2 sudu besar jus limau
• ¼ sudu teh parut halia segar atau 1/4 sudu teh halia tanah
• Bunga yang boleh dimakan seperti nasturtium, bunga chive, pansies, atau snapdragons (pilihan)
• Baji kapur (pilihan)

Arah

Salad:

• Langkah 1

  Bahagikan sayuran di antara 4 salad salad. Susun satu perempat daripada mangga, ayam belanda, dan bawang hijau pada setiap pinggan hijau. Taburkan dengan ketumbar.

Vinaigrette kapur:

• Langkah 1

  Untuk Vinaigrette kapur, dalam balang skru atas menggabungkan minyak salad, kulit kapur, jus limau, dan halia. Tutup dan goncang dengan baik.

• Langkah 2

  Vinaigrette bergelora dengan salad. Hiaskan dengan bunga yang boleh dimakan dan biji kapur, jika menggunakan. Membuat 4 hidangan utama.

Petua

Sediakan Vinaigrette Kapur; tutup dan dingin sehingga 4 jam. Goncangkan sebelum menggosok salad.

Fakta pemakanan

Per Serving: 333 kalori, (3 g lemak tepu, 29 mg kolesterol, 582 mg natrium, 39 g karbohidrat, 6 g serat, 13 g protein.