Berkabung veggie kabobs | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 bawang hijau
• 12 ekor anak pattypan squash hijau
• 12 zucchini bayi
• 1 cawan gula snap kacang polong
• ⅓ cawan minyak zaitun
• ⅓ cawan parut keju Parmesan
• 3 sudu cuka wain merah
• 3 sudu teh dicincang oregano segar atau 1/2 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada

Arah

• Langkah 1

  Bilas dan sayur-sayuran trim. Potong bahagian 3 inci dari bahagian bawah 6 bawang hijau. Simpan baki bawang atas untuk kegunaan lain. Letakkan squash pattypan, zucchini, kacang polong, dan bahagian bawang hijau 3-inci dalam beg plastik yang ditetapkan dalam hidangan cetek.

• Langkah 2

  Cincang halus 2 bawang hijau. Untuk pemprosesan, di dalam balang skru atas menggabungkan minyak zaitun, keju Parmesan, cuka, bawang hijau halus, oregano, garam, dan lada halus. Tutup dan goncang dengan baik. Tuangkan pengasam ke atas sayur-sayuran di dalam beg. Tutup beg. Marinate sayur-sayuran di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga 24 jam, berpusing beg kadang-kadang.

• Langkah 3

  Tuangkan sayur-sayuran, menyimpan perapian. Pada 6 buluh panjang * atau lidi logam, tusukan sayur-sayuran dalam urutan bergantian. Masak sayur-sayuran di atas rak grill yang terbongkar secara langsung di atas arang sederhana selama 8 hingga 10 minit atau sehingga ditenun dan lembut, berpaling dan memberus dengan perapian yang disediakan sesekali. Membuat 6 hidangan sampingan.

*

Jika menggunakan lidi buluh, pastikan mereka tidak menangkap api atau menyiram dengan merendamnya di dalam air selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum digunakan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 156 kalori, (3 g tepu lemak, 4 mg kolesterol, 194 mg natrium, 6 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g protein.