Minestrone | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 28 auns boleh mencincang tomato dengan herba Itali
• 2 cawan air
• 1 14 auns boleh kacang garbanzo (kacang ayam), dibilas dan dikeringkan
• 1 cawan rendah sodium sayur atau sup ayam
• 1 medium lada manis kuning, dicincang
• 2 sudu teh perasa Itali atau 1 sudu setiap basil kering dan serbuk bawang putih
• 1 cawan rigatoni kering atau penne pasta
• 2 - 3 cawan bayam bayam
• Parmesan dicukur dan / atau kemangi segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar Belanda menggabungkan tomato, air, kacang, sup, lada manis, perasa, dan pasta. Bawa mendidih pada api yang tinggi. Kurangkan haba ke medium. Masak, tutup selama 10 minit, kacau sekali-sekala, sehingga pasta hampir tidak lembut.

• Langkah 2

  Kacau dalam bayam. Ladang ke dalam mangkuk sup. Teratas dengan keju Parmesan dan / atau kemangi segar.

Pantry:

Perasa Itali, stok sayuran atau ayam

Senarai membeli-belah:

dadu tomato dengan herba Itali: $ 1.89 lada manis manis $ 2.00dry rigatoni: kacang $ 0.30garbanzo: $ 1.19baby bayam: $ 0.75 jumlah: $ 6.13 setiap hidangan: $ 1.53

Tukar Up:

Untuk versi sup yang lebih sedap, sosej perut digali dengan sosis Itali atau ayam potong untuk garbanzo kacang. Perhatikan sayur-sayuran dengan menukar daging segar atau kale segar untuk bayam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 234 kalori, (0 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 1 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 759 mg natrium, 46 g karbohidrat, 7 g serat, 12 g gula, 10 g protein.