Shorty musim panas Minty | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ⅔ cawan tepung serba guna
• ¼ cawan gula
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• ¼ sudu teh baking soda
• Garam ¼ sudu teh
• ½ cawan mentega
• 3 sudu besar halia halus dicincang halus
• ⅔ cup buttermilk
• 3 cawan dicincang, dikupas, dan mangga mangga atau pic
• 1 ½ cawan hirisan strawberi
• ¼ cawan daun pudina segar yang dibungkus dengan lembut, dicincang halus
• 2 sudu madu
• 2 sudu teh jus lemon
• 1 cawan creme fraiche
• 1 sudu gula

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 425 darjah F. Kacau bersama tepung, 1/4 cawan gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Potong dalam mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Kacau halia. Buatkan baik di tengah campuran tepung. Tambah serbuk buttermilk sekaligus. Menggunakan garpu, kacau sehingga dibasahkan. Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuk perlahan-lahan untuk 4-6 pukulan atau hanya sehingga doh memegang bersama. Adunan adunan ringan ke segi empat tepat 6x7-1 / 2 inci (kira-kira 3/4 inci tebal). Potong ke dalam biskut segi empat tepat 3x2-1 / 2 inci. Letakkan 1 inci di atas lembaran penaik ungreased. Bakar 12 minit atau sehingga coklat keemasan. Biskut sejuk di rak dawai.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk menggabungkan mangga atau pic, strawberi, pudina, madu, dan jus lemon. Biarkan berdiri 30 hingga 60 minit. Campurkan krim fraiche dan 1 sudu gula; sejuk sehingga diperlukan. Untuk memasang, biskut berpecah. Tempatkan bahagian bawah pada pinggan pencuci mulut. Teratas dengan creme fraiche. Campurkan campuran buah-buahan ke atas krim fraiche. Gantikan puncak biskut. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 553 kalori, (20 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 98 mg kolesterol, 460 mg natrium, 64 g karbohidrat, 3 g serat, 35 g gula, 5 g protein.