Molasses-glazed tenderloin babi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan prosciutto cincang halus atau 2 cincang bacon, dicincang kasar
• 2 9 auns pakej beku kacang hijau
• ½ gelas bawang cincang
• ¾ air air
• 1 sudu minyak zaitun
• 12 auns tenderloin babi, potong 1/2-inci kepingan tebal (11 hingga 12 keping)
• ½ cawan oren jus
• 3 sudu molases
• 1 cili tepung jagung
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada
• Bayam kukus atau sayuran lobak (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak masak atau bacon di atas api sederhana sehingga garing; longkang dan sisihkan. Dalam kuali yang sama masak kacang hijau dan bawang dalam 3/4 cawan air mengikut arah pakean kacang. Campurkan campuran kacang; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam kuali yang sama, minyak haba ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan kepingan tenderloin daging babi; masak selama 4 hingga 5 minit atau sehingga hanya sedikit merah jambu di tengah, beralih sekali separuh melalui memasak.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama jus oren, molase, tepung jagung, garam, dan lada. Masukkan daging dalam kuali. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau sekitar 2 minit lagi. Kacau campuran kacang menjadi campuran dalam kuali; panas melalui.

• Langkah 4

  Jika dikehendaki, berkhidmat dengan bayam kukus. Hidangan individu atas dengan prosciutto atau bacon. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 324 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 52 mg kolesterol, 460 mg natrium, 38 g karbohidrat, 7 g serat, 16 g gula, 29 g protein.