Burger pesto-ayam terbuka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun tanah ayam mentah atau ayam belanda bumi
• 4 sudu yang dibeli basil pesto
• ¼ cawan keju Parmesan yang halus dicincang
• 3 ulas bawang putih, cincang
• ¼ sudu teh garam halus atau garam
• 2 keping 3-inci ciabatta roti atau empat roti 4/4-inci tebal roti Itali
• 2 sudu minyak zaitun
• 4 keping keju mozzarella segar
• 2 cawan daun basil segar, arugula, atau campuran taman musim bunga
• 8 keping tomato kecil
• Lada hitam tanah

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk menggabungkan ayam tanah, separuh pesto, Parmesan, bawang putih, dan garam. Bentuk menjadi empat tepung oval tebal 1/2 inci (untuk menyesuaikan roti).

• Langkah 2

  Menghapuskan ciabatta secara mendatar. Berus tepi sisi ciabatta atau kedua-dua belah roti Itali dengan minyak zaitun; mengetepikan (menyimpan sebarang minyak tambahan).

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, letakkan tepian pada rak lancar secara langsung melalui arang sederhana. Grill, ditemui, 10 hingga 13 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu (165 darjah F), bertukar sekali separuh melalui memanggang. Teratas setiap patty dengan kepingan mozzarella. Gril perlindungan; masukkan gril 1 hingga 2 minit atau sehingga keju cair. Masukkan roti dan panggang selama 1 hingga 2 minit setiap sisi atau sehingga dibakar. (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas. Kurangkan haba ke medium. Tempat tepung pada rak gril di atas panas.

• Langkah 4

  Susun sayur-sayuran pada roti panggang. Teratas dengan patties ayam dan kepingan tomato. Kacau apa-apa minyak zaitun yang tinggal ke dalam pesto yang tinggal dan gerimis atas semua. Taburkan dengan lada hitam tanah kasar. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 606 kalori, (9 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 126 mg kolesterol, 902 mg natrium, karbohidrat 35 g, 2 g serat, 2 g gula, 36 g protein.